Chaï (kruidige thee)

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

2 el fijne kristalsuiker
1 kaneelstokje + kaneelpoeder om op te dienen
3 kardemompeulen, licht verbrijzeld
2 kruidnagels
1/2 el verse gemberwortel (geschild en geraspt)
30 cl volle melk
4 zakjes sterke zwarte thee (type English Breakfast)

2 el fijne kristalsuiker
1 kaneelstokje + kaneelpoeder om op te dienen
3 kardemompeulen, licht verbrijzeld
2 kruidnagels
1/2 el verse gemberwortel (geschild en geraspt)
30 cl volle melk
4 zakjes sterke zwarte thee (type English Breakfast)

Begin met koken

: 15 min

Breng de melk samen met 50 cl water, de suiker en de specerijen aan de kook. Laat 2 minuten zachtjes koken, leg er dan de theezakjes in. Dek af en laat 10 minuten trekken op heel zacht vuur.

Zeef en serveer in verwarmde koppen, eventueel bestrooid met kaneelpoeder.

Breng de melk samen met 50 cl water, de suiker en de specerijen aan de kook. Laat 2 minuten zachtjes koken, leg er dan de theezakjes in. Dek af en laat 10 minuten trekken op heel zacht vuur.

Zeef en serveer in verwarmde koppen, eventueel bestrooid met kaneelpoeder.