Recept zoekresultatenBurrito’s met kip en feta
Delhaize logo
  • Burrito’s met kip en feta
    A
Burrito’s met kip en fetaA

Burrito’s met kip en feta

door Line Couvreur
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 600 g filet van kippenbouten
  • 3 Haspengouwse fijne wortelen
  • 1/4 rode kool
  • 1/2 bussel lente-ui
  • 2 vacuümverpakte gekookte maiskolven
  • 100 g jonge spinazieblaadjes (zakje klaar voor gebruik)
  • 4 rode en groene minipepers
  • 2 avocado's
  • 1 limoen
  • 1 citroen
  • 2 bussels koriander
  • 8 tomatentortilla’s (of een andere soort, naar keuze)
  • 200 g feta
  • 7,5 cl olijfolie
  • 2 el olijfolie
  • zout
  • 600 g filet van kippenbouten
  • 3 Haspengouwse fijne wortelen
  • 1/4 rode kool
  • 1/2 bussel lente-ui
  • 2 vacuümverpakte gekookte maiskolven
  • 100 g jonge spinazieblaadjes (zakje klaar voor gebruik)
  • 4 rode en groene minipepers
  • 2 avocado's
  • 1 limoen
  • 1 citroen
  • 2 bussels koriander
  • 8 tomatentortilla’s (of een andere soort, naar keuze)
  • 200 g feta
  • 7,5 cl olijfolie
  • 2 el olijfolie

Begin met koken

: 25 min.
1
Bak de kippenboutfilets 10 min. op een matig vuurtje goudbruin, in een grote braadpan met 2 el olijfolie. Kruid met zout en voeg naar eigen smaak een beetje ontpitte en gehakte peper toe.
2
Mix de gehakte lente-uitjes in de beker van de mixer of de hakmolen fijn met 1 ½ bussel koriander, 1 ontpitte en gehakte groene peper, het sap van de limoen, 7,5 cl olijfolie en zout.
3
Snipper de rode kool fijn en snijd de wortelen in schijfjes, met de mandoline.
4
Plet het vruchtvlees van de avocado’s grof, met citroensap en ontpitte en gehakte peper naar eigen smaak. Kruid met zout.
5
Leg de gare stukken kip op een bord en giet het vet uit de braadpan. Bak er de maiskolven rondom goudbruin in, op een hoog vuur. Snijd ze verticaal om de korrels te recupereren. Trek de kip in stukken.
6
Warm de tortilla’s op volgens de instructies op de verpakking. Garneer ze met geplette avocado, vervolgens met kip, mais, rauwkost en verkruimelde feta. Besprenkel met een beetje salsa, voeg enkele korianderblaadjes toe en rol op. Buen provecho!
1
Bak de kippenboutfilets 10 min. op een matig vuurtje goudbruin, in een grote braadpan met 2 el olijfolie. Kruid met zout en voeg naar eigen smaak een beetje ontpitte en gehakte peper toe.
2
Mix de gehakte lente-uitjes in de beker van de mixer of de hakmolen fijn met 1 ½ bussel koriander, 1 ontpitte en gehakte groene peper, het sap van de limoen, 7,5 cl olijfolie en zout.
3
Snipper de rode kool fijn en snijd de wortelen in schijfjes, met de mandoline.
4
Plet het vruchtvlees van de avocado’s grof, met citroensap en ontpitte en gehakte peper naar eigen smaak. Kruid met zout.
5
Leg de gare stukken kip op een bord en giet het vet uit de braadpan. Bak er de maiskolven rondom goudbruin in, op een hoog vuur. Snijd ze verticaal om de korrels te recupereren. Trek de kip in stukken.
6
Warm de tortilla’s op volgens de instructies op de verpakking. Garneer ze met geplette avocado, vervolgens met kip, mais, rauwkost en verkruimelde feta. Besprenkel met een beetje salsa, voeg enkele korianderblaadjes toe en rol op. Buen provecho!
Nutritionele informatie
A
Per 100 g: Energie: 157 kcal - Vetten: 11,3 g - Koolhydraten: 6,4 g - Vezels: 2,2 g - Eiwitten: 6,4 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 157 kcal - Vetten: 11,3 g - Koolhydraten: 6,4 g - Vezels: 2,2 g - Eiwitten: 6,4 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Zuid-Amerikaans
Gluten vrij
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Bouten | Kip | Bio

Delhaize

Bouten | Kip | Bio

+/- 600 gr

Bio

+/-€7,97

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,09

Rode kool | Stukjes appel

Hak

Rode kool | Stukjes appel

355 gr

€1,85

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Spinazie | Bio

Delhaize

Spinazie | Bio

100 gr

Bio

€2,19

Avocado | Bio

Delhaize

Avocado | Bio

1 st

Bio

€1,59

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,59

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Koriander | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Koriander | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Original | Greek Feta

Euro Fresh Food

Original | Greek Feta

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,59

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

50 cl

€6,55

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€22,40