Berry Breakfast met yoghurt en granola
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€€Score
5 op 5Vegetarisch
Brunch
Ontbijt
Winkelen voor dit recept

Ingrediënten voor 4 Porties
- 400 g rodevruchtenmix naar keuze, vers of diepvries
- 1/2 citroen
- 200 g notenmengeling 'Breakfast' gamma Superfood
- 4 el kokosschilfers
- 50 g gepelde zonnebloempitten
- 300 g biovlokken met 5 granen
- 500 g Griekse yoghurt
- 2 el kristalsuiker
- 8 eetlepels vloeibare honing
- 8 el maisolie
- 1 koffielepel kaneelpoeder (facultatief)
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2012022700154500000
S2017121501372220000
S1971110500006180000
S2015010900012230000
Laad nog 1 producten
Begin met koken
Bereidingstijd : 25 min. + 30 min. afkoeltijd
- Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de graanvlokken, de zonnebloempitten, de noten, de maisolie, de honing en, eventueel, kaneelpoeder in een slakom. Bedek de ovenplaat met bakpapier en verdeel er het mengsel over. Bak 20 min. goudbruin in de oven en meng af en toe. Laat afkoelen.
- Breng intussen de rode vruchten met de suiker en het citroensap in een braadpan aan de kook. Laat 2 min. sudderen en haal de pan van het vuur. Laat afkoelen.
- Serveer de Griekse yoghurt met de gebakken rode vruchten, de granola en de kokosschilfers.
Tip: Bewaar de rest van de granola op kamertemperatuur, in een bokaal of een metalen doos. Laat hem volledig afkoelen voor je het deksel sluit.
Nutritionele informatie
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Brunch
Lente,Zomer
Ontbijt
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2012022700154500000
S2017121501372220000
S1971110500006180000
S2015010900012230000
Laad nog 1 producten