Laden

BOTERHAM MET PLATTE KAAS, RADIJS, SPEK EN PESTO

BOTERHAM MET PLATTE KAAS, RADIJS, SPEK EN PESTO
Makkelijk
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 4 dikke sneden bruin zuurdesem brood
  • 500 g volle plattekaas
  • 1 bussel radijsjes
  • 2 lente-uitjes
  • 250 g vers spek
  • 1 el boter
  • 1 bos loof van radijzen
  • 80 g geroosterde pijnboompitten
  • 100 g parmezaan
  • peper en zout van de molen
  • Sap en zeste van citroen
  • 2 el olijfolie
  • 2 el zout
  • 1 el chilivlokken
  • 1 kl currypoeder
  • 4 dikke sneden bruin zuurdesem brood
  • 500 g volle plattekaas
  • 1 bussel radijsjes
  • 2 lente-uitjes
  • 250 g vers spek
  • 1 el boter
  • 1 bos loof van radijzen
  • 80 g geroosterde pijnboompitten
  • 100 g parmezaan
  • peper en zout van de molen
  • Sap en zeste van citroen
  • 2 el olijfolie
  • 2 el zout
  • 1 el chilivlokken
  • 1 kl currypoeder

Begin met koken

  1. 1
    Snij het spek in reepjes en bak krokant in een klontje boter met peper en zout, leg even op keukenpapier.
  2. 2
    Was de radijzen, snij ze af met nog een klein stukje steel aan en snij de radijzen flinterdun. Voor het loof en pesto haal je de mindere blaadjes eruit en doe je alles in een mixer met de andere ingrediënten en mix tot een grove mooie textuur, ik heb het graag niet te fijn. Is je pesto iets te dik, voeg dan scheutje water bij, proef en kruid eventueel bij.
  3. 3
    Besmeer de boterhammen royaal met platte kaas en leg op een plankje, kruid met peper en zout. Verdeel er al het spek en radijzen erover en dan lepeltjes pesto. Werk af met fijngesneden lente-ui.
  4. 4
    Ontdek ook de ultieme Michelada cocktail, speciaal gemaakt met Stella Artois, om te genieten bij het voorgaande recept en je smaakpapillen te betoveren! Meng alle ingrediënten voor het zout onder elkaar en doe in een plat bordje. Snij de limoen doormidden en draai de rand van het glas over de limoen en erna door het kruidenzout om het eraan te plakken.
  5. 5
    Pers de limoen uit in het glas, vul met ijsblokken en giet het bier erin. Serveer onmiddellijk.
  1. 1
    Snij het spek in reepjes en bak krokant in een klontje boter met peper en zout, leg even op keukenpapier.
  2. 2
    Was de radijzen, snij ze af met nog een klein stukje steel aan en snij de radijzen flinterdun. Voor het loof en pesto haal je de mindere blaadjes eruit en doe je alles in een mixer met de andere ingrediënten en mix tot een grove mooie textuur, ik heb het graag niet te fijn. Is je pesto iets te dik, voeg dan scheutje water bij, proef en kruid eventueel bij.
  3. 3
    Besmeer de boterhammen royaal met platte kaas en leg op een plankje, kruid met peper en zout. Verdeel er al het spek en radijzen erover en dan lepeltjes pesto. Werk af met fijngesneden lente-ui.
  4. 4
    Ontdek ook de ultieme Michelada cocktail, speciaal gemaakt met Stella Artois, om te genieten bij het voorgaande recept en je smaakpapillen te betoveren! Meng alle ingrediënten voor het zout onder elkaar en doe in een plat bordje. Snij de limoen doormidden en draai de rand van het glas over de limoen en erna door het kruidenzout om het eraan te plakken.
  5. 5
    Pers de limoen uit in het glas, vul met ijsblokken en giet het bier erin. Serveer onmiddellijk.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Brood | Toast | Volkoren
    250 gr
  • Pur Natur Verse kaas | Vol | Bio
    2 × 450 gr
    2de tegen -40%
    Bio
    • Delhaize Aperogroente | Radijs 230g
      230 gr
      3+1 gratis
    • Delhaize Jonge uien | Bussel
      1 st
    • Delhaize Gezouten spek | Sneden
      250 gr
    • Paysan Breton Boter | Gezouten
      125 gr
      2de tegen -50%
    • Delhaize Pijnboompitten
      200 gr
    • Delhaize Parmigiano reggiano | BOB
      100 gr
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr
    • Delhaize Citroen | 1 st
      1 st
    • Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
    • Delhaize Rode pepers | Verpakt
      50 gr
    • So Thai Paste | Red curry
      110 gr
      2+2 gratis
    • Reeds in je keuken

    • Delhaize Zout | Cuisine
      1 kg

    Totaal:

    €41,76

    Deze recepten kan je ook leuk vinden