Recept zoekresultatenAardbeien in een jasje van brickdeeg
Delhaize logo
  • Aardbeien in een jasje van brickdeeg

Aardbeien in een jasje van brickdeeg

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Moederdag,Romantisch diner
Dessert
Aardbeien in een jasje van brickdeeg

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g aardbeien
  • amandelmelksiroop
  • arachideolie
  • 2 takjes verse munt
  • 2 vierkante vellen ontdooid brickdeeg

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardbei
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    15,96 €/kg
    €3,99
    F2021111000090700000
  • Olie | Arachide
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 l
    2,85 €/l
    €2,85
    S2010022200005290000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Begin met koken

    1. Was de aardbeien en verwijder zorgvuldig de kroontjes. Laat ze uitlekken en snij ze in kleine stukjes van ongeveer 1 cm zijde.
    2. Doe ze in een kom en voeg een eetlepel orgeadesiroop toe. Meng heel voorzichtig.
    3. Snij het brickvel in stroken van ongeveer 10 cm breed. Leg een van deze stroken op het werkblad. Leg een hoopje aardbeien op een uiteinde (ongeveer 2 eetlepels).
    4. Vouw het brickvel vervolgens in een driehoek door de achterkant naar de linker zijboord te brengen. Vouw vervolgens naar rechts en ga zo verder tot aan het einde van de strook. Doe hetzelfde met de rest van de aardbeien.
    5. Laat zo'n 10 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 200 °C tot het brickdeeg goudkleurig en krokant is. Dien lauw op met een muntblaadje voor de versiering.
    6. Vouw het brickvel vervolgens in een driehoek door de achterkant naar de linker zijboord te brengen. Vouw vervolgens naar rechts en ga zo verder tot aan het einde van de strook. Doe hetzelfde met de rest van de aardbeien. Strijk met een penseel een beetje olie op het deeg.

    Kooktip

    • Je kunt de aardbeien vervangen door andere seizoenvruchten.
    • Een gezond extraatje: Een licht alternatief met kruimel- of bladerdeeg dat slechts 100 kcal bevat en je in een verrukkelijke versie laat genieten van alle weldaden van fruit!
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Moederdag,Romantisch diner
    Ontbijt
    Lente,Zomer
    Dessert
    • Aardbeien in een jasje van brickdeeg

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardbei
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    15,96 €/kg
    €3,99
    F2021111000090700000
  • Olie | Arachide
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 l
    2,85 €/l
    €2,85
    S2010022200005290000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000