Koken zonder stress met de maaltijdboxen van Delhaize!
Geen gedoe meer met ontbrekende ingrediënten of uren in de keuken staan. Kies uit een uitgebreid aanbod maaltijdboxen, volg het recept en zet in een mum van tijd een lekkere, gezonde maaltijd op tafel. Klik op een product om de handige functie te ontdekken waarmee je je maaltijdbox eenvoudig aanvult – je voegt met één klik alleen toe wat je nog nodig hebt. Heb je bepaalde ingrediënten al in huis? Geen zorgen, je kunt makkelijk aangeven wat je al hebt.
Eenvoudig en heerlijk, onze maaltijdbox van de week met 15% korting!
Delhaize Maaltijdbox | Tikka masala
Recept voor 3 tot 4 personen.
1
Maak de groenten schoon. Snijd de aubergine, paprika's en tomaten in blokjes. Pel de uien en de knoflook. Snijd de uien en de knoflook in kleine stukjes. Schil de gember dun en snijd hem in kleine stukjes. Zeef de koriander en snijd de blaadjes in kleine stukjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Verhit 2 el (olijf)olie in een koekenpan op hoog vuur en bak de kipfilet 2 minuten.
4
Voeg de gesnipperde ui, knoflook en gember toe en bak deze 1 minuut op hoog vuur.
5
Voeg de aubergine en de peper toe en bak ze 4 minuten op hoog vuur.
6
Voeg het tomatenconcentraat toe en bak het gedurende 1 minuut op een matig vuur.
7
Voeg de tomaten, kruidenpasta en 200 ml kokosmelk toe. Breng aan de kook en laat 10 tot 15 minuten afgedekt sudderen.
Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal. Dit is een natuurlijke eigenschap van kokosmelk en heeft geen invloed op de kwaliteit. De kokosmelk wordt vloeibaar wanneer je deze aan het gerecht toevoegt en verwarmt.
Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal. Dit is een natuurlijke eigenschap van kokosmelk en heeft geen invloed op de kwaliteit. De kokosmelk wordt vloeibaar wanneer je deze aan het gerecht toevoegt en verwarmt.
8
Serveer de tikka masala met de rijst en bestrooi met de koriander voor het opdienen.
?
Tip: serveer met naanbrood.
Vegatip: vervang de kipfilet door 400 g kikkererwten. Voeg deze toe bij stap 7 nadat het gerecht aan de kook is gekomen
Vegatip: vervang de kipfilet door 400 g kikkererwten. Voeg deze toe bij stap 7 nadat het gerecht aan de kook is gekomen