Recept zoekresultatenTaboulé met halloumi
Delhaize logo
  • 00:00
    -00:56
    C
  • Taboulé met halloumi

Taboulé met halloumi

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Vegetarisch
Hoofdgerecht
Taboulé met halloumiC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 250 g kerstomaten (kleurenmix)
  • 100 g rucola
  • 2 citroenen
  • 1 granaatappel
  • 240 g volkorencouscous
  • 2 blokken halloumi (2 x 225 g)
  • 3,3 dl water
  • 8 el olijfolie
  • 1 bussel bladpeterselie
  • Espelettepeper
  • zout en peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Tomaten | Datterino
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    7,48 €/kg
    €2,99
    F2006101900323700000
  • Rucola
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2014102000364600000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Granaatappel | Per stuk | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,49 €/st
    €1,49
    F1986053100324600000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd : 25 min.

    1. Hak de peterselie en de rucola fijn. Besprenkel ze met het sap van de citroenen en laat 15 min. rusten.
    2. Meng de couscous en 6 el olijfolie zorgvuldig met de handen. Overgiet met kokend water en laat 5 min. rusten.
    3. Snijd de tomaten in 2 en ontpit de granaatappel (snijd ze in 2, houd elke helft omgekeerd boven een grote kom en klop er met een houten lepel of iets anders de pitjes uit).
    4. Meng de couscous en de rucolapeterseliemengeling. Breng verder op smaak. Dresseer op 4 borden of in een grote schaal, met de tomaten en de granaatappel.
    5. Snijd de halloumi in dikke plakjes en smeer ze in met olijfolie. Bak ze aan de 2 kanten goudbruin op een hoog vuur, in een hete braadpan. Bestuif ze met een beetje Espelettepeper. Leg ze op de taboulé, werk af met de rest van de rucola en dien meteen op.

    Tip: Je hoeft de gehakte kruiden niet in citroensap te marineren om ze zachter te maken, als je de taboulé enkele uren op voorhand maakt.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 798; energie (kCal): 191; vetten (g): 12; verzadigde vetten (g): 4,7; koolhydraten (g): 12,3; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 7,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 866,76
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Hoofdgerecht
    • 00:00
      -00:56
      C
    • Taboulé met halloumi

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Tomaten | Datterino
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    7,48 €/kg
    €2,99
    F2006101900323700000
  • Rucola
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2014102000364600000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Granaatappel | Per stuk | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,49 €/st
    €1,49
    F1986053100324600000