Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

NIEUW NIEUW NIEUWOns nieuw exclusief abonnement is er! Delhaize delivery +, dat is onbeperkt je boodschappen thuis leveren vanaf € 10 per maand.Lees meer

Delhaize logo
  • QuinoasaladeA

Quinoasalade

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Overig
Salade
QuinoasaladeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 200 g quinoa
  • 1/2 dl sushi-azijn (voor de dressing)
  • 1/2 dl olijfolie (voor de dressing)
  • 1/2 citroen (het sap, voor de dressing)
  • 1/2 limoen (het sap, voor de dressing)
  • 1 koffielepel sambal oelek
  • 1/2 bussel koriander
  • 1/2 bussel munt
  • 1/2 venkel
  • 1 komkommer
  • 110 g groene mini-asperges
  • 10 tricolore kerstomaatjes
  • peper en zout (voor de dressing)

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min

  1. Spoel de quinoa zorgvuldig en kook hem gaar volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snijd het uiteinde van de asperges en blancheer ze kort. Laat daarna schrikken onder koud water zodat ze hun mooie groene kleur behouden.
  3. Snijd de tomaten in partjes. Spoel de komkommer en de venkel en snijd in kleine blokjes. Hak de munt en de koriander fijn.
  4. Meng de groenten, de sambal oelek en de groene kruiden onder de quinoa.
  5. Maak een dressing door alle ingrediënten te mengen, giet deze over de quinoasalade en serveer koud. Werk af met fijn gesnipperde koriander.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 449; energie (kCal): 107; vetten (g): 5,2; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 10,5; suikers (g): 1,5; vezels (g): 3,2; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 374,61
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Vegetarisch
Overig
Diner
Alle seizoenen
Salade
  • QuinoasaladeA