Recept zoekresultatenOriëntaalse kipsalade
Delhaize logo
  • 00:00
    -00:29
    A
  • Oriëntaalse kipsalade

Oriëntaalse kipsalade

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Overig
Hoofdgerecht
Oriëntaalse kipsaladeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g kipfilet
  • 1 komkommer
  • 150 g kerstomaten
  • 4 kaffirlimoenblaadjes
  • 15 rode pepertjes (naargelang je smaak)
  • 5 groene pepertjes (naar smaak)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 sjalotten
  • 2 limoenen (het sap)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel vissaus (fish sauce)
  • 4 takjes citroenmelisse

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kippenborstfilet
    600 gr
    10,75 €/kg
    €6,45
    Afhaling vanaf 15/01
  • Komkommer
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    Afhaling vanaf 15/01
  • Kerstomaten
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • KAFFIR LIME GEDROOGD
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min.

    1. Bak de kipfilet op een laag vuurtje in ‬‬‬‭de olijfolie, 4 à 5 min. aan elke kant. Laat ‬‬‬‭afkoelen en snijd in fijne reepjes.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    2. ‭Snijd de komkommer in de lengte in ‬‬‬‭lange lapjes met een dunschiller.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    3. ‭Hak de groene pepertjes en 1/3 van de rode pepertjes heel fijn en snijd de ‬‬‬‬‬‬‬‭kerstomaten doormidden.‬‬‬‬‬‬‬
    4. Verwijder de centrale nerf van de ‬‬‬‭kaffirlimoenblaadjes en hak de rest ‬‬‬‭heel fijn.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    5. Maak de vinaigrette klaar: pel de ‬‬‬‭sjalotten en snijd ze in dunne schijfjes, ‬‬‬‭pers de knoflook, snijd de ‬‬‬‭2/3 van de rode pepertjes en de citroenmelisse heel fijn ‬‬‬‭en meng dit alles met de sojasaus, de ‬‬‬‭vissaus en het limoensap.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    6. Serveer de kip koud of lauw met de ‬‬‬‭komkommer, de kerstomaten en de ‬‬‬‭peper en sprenkel er vinaigrette over.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 324; energie (kCal): 77; vetten (g): 2,6; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 2,5; vezels (g): 1; eiwitten (g): 9,1; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 302,76
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Gluten vrij
    Overig
    Diner
    Andere
    Hoofdgerecht
    • 00:00
      -00:29
      A
    • Oriëntaalse kipsalade

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kippenborstfilet
    600 gr
    10,75 €/kg
    €6,45
    Afhaling vanaf 15/01
  • Komkommer
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    Afhaling vanaf 15/01
  • Kerstomaten
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • KAFFIR LIME GEDROOGD
    Dit product is niet meer beschikbaar