Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenGemarmerde yoghurt met aardbeien
Delhaize logo
  • Gemarmerde yoghurt met aardbeien

Gemarmerde yoghurt met aardbeien

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Buiten eten
Dessert
Gemarmerde yoghurt met aardbeien

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g aardbeien
  • 1 citroen
  • 5 dl volle yoghurt
  • 3 dl water
  • 2 cm gember
  • 100 g ruwe rietsuiker

Begin met koken

Bereidingstijd: 20 min.

  1. Begin met de coulis van aardbeien: zet een pannetje op het vuur met het water en de rietsuiker. Laat zachtjes inkoken gedurende ± 10 min. zodat je suikersiroop krijgt. Let goed op dat het mengsel niet verbrandt. Voeg extra water toe indien nodig.
  2. Snijd de kroontjes van de aardbeien en halveer. Pers de citroen, schil de gember en pers (m.b.v. een lookpers) zodat je enkel het sap overhoudt. Houd enkele aardbeien aan de kant voor de afwerking en voeg de rest bij de hete suikersiroop, samen met het citroen- en gembersap. Laat even afkoelen vooraleer je het mengsel fijnmixt tot een frisse aardbeiencoulis.
  3. Verdeel de yoghurt over 4 kopjes of kommetjes. Maak een fijne tekening met de aardbeiencoulis in de yoghurt en ga er vervolgens met een mesje door zodat je een gemarmerd effect krijgt. Werk af met de resterende aardbeien.

Kooktip

  • Varieer eindeloos met verschillende soorten fruit. Probeer dit dessertje of ontbijt ook eens met mango, kersen, allerlei soorten bessen, ...
  • Goed om te weten: een aardbei is rijp als haar kroontje mooi groen is en ze trots haar blaadjes uitstrekt.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Gluten vrij
Buiten eten
Overig
Zomer
Dessert
  • Gemarmerde yoghurt met aardbeien