Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Hazelnootpasta 400g" van het merk Delhaize Bio niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenGegrilde zeewolf en tabouleh met limoen
Delhaize logo
  • Gegrilde zeewolf en tabouleh met limoenA

Gegrilde zeewolf en tabouleh met limoen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 60 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Hoofdgerecht
Gegrilde zeewolf en tabouleh met limoenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 125 g couscous
  • 2 lente-uitjes
  • 6 eetlepels olijfolie
  • roze peperbolletjes
  • verse tijm
  • Zout
  • Fleur de sel
  • peper
  • 600 g zeewolffilets
  • 1 kop gezouten kokend water
  • 2 limoenen
  • 4 korianderblaadjes
  • 4 muntblaadjes

Begin met koken

  1. Doe de couscous in een slakom en giet er het gezouten kokend water over om hem te doen opzwellen.
  2. Hak intussen de verse uitjes, de munt- en korianderblaadjes fijn. Pers de limoenen uit.
  3. Doe 1/3 van de olijfolie bij de couscous en meng met een vork tot de graantjes goed loskomen. Voeg roze peper, kruiden en limoensap toe naar smaak en meng goed door elkaar. Dek af en laat ten minste een uur rusten in de koelkast.
  4. Warm een grillpan op. Snijd de zeewolffilets in tweeën en smeer ze in met 1/3 van de olijfolie. Leg ze in de hete pan en gril ze snel aan beide kanten. Kruid met tijm, zwarte peper en fleur de sel.
  5. Dien de vis onmiddellijk op met de tabouleh.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 525; energie (kCal): 126; vetten (g): 5,5; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 9,8; suikers (g): 0,8; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 8,5; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 507,65
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Hoofdgerecht
  • Gegrilde zeewolf en tabouleh met limoenA