Recept zoekresultatenChipolata's op de barbecue met een compote van paprika
Delhaize logo
  • Chipolata's op de barbecue met een compote van paprikaB

Chipolata's op de barbecue met een compote van paprika

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Barbecue,Vlees - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Chipolata's op de barbecue met een compote van paprikaB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 8 chipolata's
  • 700 g gemengde paprika’s: rode, groene en gele
  • 4 petites gousses knoflookteentjes
  • 1 takje rozemarijn
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 1 eetlepel Xérèsazijn
  • 3 eetlepels olijfolie (voor de garnituur met kruiden en citroencrumble)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kip | Chipolata
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    +/- 350 gr
    +/-9,99€/kg
    +/-€3,50
    F2009081100270610000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    €1.49
    500 gr
    4,38 €/kg€2,19
    2,98 €/kg
    €1,49
    F2020122400074000000
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077600000
  • Pijnboompitten
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    90 gr
    94,33 €/kg
    €8,49
    S2021011900496970000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 45 min

    1. Steek de barbecue aan.
    2. Pel en snipper de knoflook fijn. Verwijder het steeltje van de paprika’s, snijd de paprika’s in 4 en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
    3. Zet een pan op het vuur met de olijfolie en laat de knoflook er heel even in sudderen. Voeg de blokjes paprika, de rozemarijn en de Xérèsazijn toe en laat ± 20 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Roer regelmatig. Voeg de pijnboompitten toe en breng op smaak met peper en zout. Bak nog zo’n 10 minuten verder.
    4. Bak de chipolata’s goudbruin en gaar op de barbecue. Draai regelmatig om. Let erop dat je niet in het worstvlees prikt, gebruik liever een tang om ze om te draaien.
    5. Serveer de chipolata’s met de lauwe of warme paprikacompote.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 677; energie (kCal): 163; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 3,6; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 8,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 497,48
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Barbecue,Vlees - minder dan 3€
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Chipolata's op de barbecue met een compote van paprikaB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kip | Chipolata
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    +/- 350 gr
    +/-9,99€/kg
    +/-€3,50
    F2009081100270610000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    €1.49
    500 gr
    4,38 €/kg€2,19
    2,98 €/kg
    €1,49
    F2020122400074000000
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077600000
  • Pijnboompitten
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    90 gr
    94,33 €/kg
    €8,49
    S2021011900496970000
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden