Recept zoekresultatenBrochettes van gemarineerde scampi’s met limoen
Delhaize logo
  • Brochettes van gemarineerde scampi’s met limoenB

Brochettes van gemarineerde scampi’s met limoen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Andere
Barbecue
Hoofdgerecht
Brochettes van gemarineerde scampi’s met limoenB

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 2 eetlepels blonde cassonadesuiker
  • busseltje lente-uitjes
  • 1 eetlepel fish sauce
  • 1 limoen bio
  • olie
  • 1 zakje diepgevroren scampi’s
  • 1 verse rode peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Cassonade
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    2,78 €/kg
    €1,39
    S1994122700151720000
  • Gele uien | Tros
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    4,49 €/kg
    €4,49
    F2019011600029220000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • rauwe garnalen 8/12
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    33,31 €/kg
    €14,99
    S2009061200295310000
  • Begin met koken

    1. Pers het sap uit de limoen en doe er het fijngesnipperde chilipepertje bij, de fish sauce en de suiker. Meng, voeg de ontdooide en gepelde scampi’s toe. Omhul ze goed met de marinade, dek ze af en zet ze minstens 2 uur in de koelkast.
    2. Snij de uitjes in stukjken van ongeveer 4 cm. Steek ze afwisselend met de scampi’s op spiesjes.
    3. Smeer de brochettes lichtjes in met olie en rooster ze snel op de barbecue.
    4. Serveer meteen als voorgerecht of als gerecht van een "vis"barbecue.

    Kooktip

    Je kan er satésaus (pindasaus) of zoete chilisaus bij serveren.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 580; energie (kCal): 139; vetten (g): 7,5; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 5,7; suikers (g): 4; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 12,6; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 115,37
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Barbecue
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Brochettes van gemarineerde scampi’s met limoenB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Cassonade
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    2,78 €/kg
    €1,39
    S1994122700151720000
  • Gele uien | Tros
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    4,49 €/kg
    €4,49
    F2019011600029220000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • rauwe garnalen 8/12
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    33,31 €/kg
    €14,99
    S2009061200295310000