Vol au vent
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 400 g de filets de cuisses de poulet
- sel
- poivre
- 1 cube de bouillon
- 40 g de farine
- 1 c à s de vinaigre
- 3 c à s d'huile
- 1 kg de purée de pommes de terre
- 1 citron
- 2 c à s de persil haché
- 50 g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 250 g de champignons blancs
- 200 g de boulettes de poulet
- 4 bouchées feuilletées à garnir
- 1 citron
- 1 laitue romaine
- 400 g de filets de cuisses de poulet
- sel
- poivre
- 1 cube de bouillon
- 40 g de farine
- 1 c à s de vinaigre
- 3 c à s d'huile
- 1 kg de purée de pommes de terre
- 1 citron
- 2 c à s de persil haché
- 50 g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 250 g de champignons blancs
- 200 g de boulettes de poulet