Tarte aux tomates multicolores

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Disposez les 2 rouleaux de pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, de façon à former un grand rectangle.
3. 3
   Hachez finement le thym et le romarin, puis coupez l’ail en rondelles.
4. 4
   Enduisez la pâte d’une fine couche de ricotta, puis arrosez d’huile d’olive. Répartissez-y le thym, le romarin et l’ail, puis cuisez 20 min. au four.
5. 5
   Coupez les grosses tomates en fines tranches et les tomates cerise en 2. Garnissez-en la tarte, puis parsemez de sel, de poivre, de sucre et de parmesan râpé. Glissez encore 10 min. au four.
6. 6
   Sortez la tarte du four, puis décorez-la de feuilles de basilic juste avant de servir.

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Disposez les 2 rouleaux de pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, de façon à former un grand rectangle.
3. 3
   Hachez finement le thym et le romarin, puis coupez l’ail en rondelles.
4. 4
   Enduisez la pâte d’une fine couche de ricotta, puis arrosez d’huile d’olive. Répartissez-y le thym, le romarin et l’ail, puis cuisez 20 min. au four.
5. 5
   Coupez les grosses tomates en fines tranches et les tomates cerise en 2. Garnissez-en la tarte, puis parsemez de sel, de poivre, de sucre et de parmesan râpé. Glissez encore 10 min. au four.
6. 6
   Sortez la tarte du four, puis décorez-la de feuilles de basilic juste avant de servir.