Spare-ribs marinés avec une marinade d'orange-whisky
Assez facile, 30-60 min.
Spare-ribs marinés avec une marinade thaï
Assez facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 1 kg de spare-ribs
- 1 c à s d’huile d’olive extra vierge
- poivre
- gros sel marin
- 1/2 piment rouge espagnol (pour la marinade)
- 3 c à s de sauce soja légère
- 2 petites gousses d’ail
- 3 c à s sirop de gingembre (pour la marinade)
- de persil plat
- 1 kg de spare-ribs
- 1 c à s d’huile d’olive extra vierge
- poivre
- gros sel marin
- 1/2 piment rouge espagnol (pour la marinade)
- 3 c à s de sauce soja légère
- 2 petites gousses d’ail
- 3 c à s sirop de gingembre (pour la marinade)
- de persil plat
Commencez à cuisiner
marinade : 15 min. + 30 min. de repos & spare-ribs : 1 à 12 h de marinage + 40 min. de cuisson
1
Mélangez tous les ingrédients pour la marinade, puis laissez macérer 30 min. afin que les parfums et saveurs se mélangent bien.
2
Retirez les spare-ribs du réfrigérateur et laissez-les mariner au moins 1 h avant de les cuire.
3
Préchauffez le four à 180C.
4
Sortez les spare-ribs de la marinade, puis assaisonnez-les de poivre et de gros sel marin.
5
Faites chauffer un peu d'huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Saisissez les spare-ribs des deux côtés.
6
Disposez les spare-ribs dans un plat à four ou une lèchefrite, puis laissez-les cuire au four ± 40 min.
7
Sortez les spare-ribs du four et servez-les tout de suite.
1
Mélangez tous les ingrédients pour la marinade, puis laissez macérer 30 min. afin que les parfums et saveurs se mélangent bien.
2
Retirez les spare-ribs du réfrigérateur et laissez-les mariner au moins 1 h avant de les cuire.
3
Préchauffez le four à 180C.
4
Sortez les spare-ribs de la marinade, puis assaisonnez-les de poivre et de gros sel marin.
5
Faites chauffer un peu d'huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Saisissez les spare-ribs des deux côtés.
6
Disposez les spare-ribs dans un plat à four ou une lèchefrite, puis laissez-les cuire au four ± 40 min.
7
Sortez les spare-ribs du four et servez-les tout de suite.
Note
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Asiatique
Sans gluten
Barbecue,Fête des Pères
Diner
Printemps,été
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Piment | Rouge | Emballé
50 gr
€1,49
Kikkoman
Sauce | Poke
25 cl
€5,55
Delhaize
Gingembre | Bio
150 gr
€1,79
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge | Espagne
50 cl
€6,55
Santa Maria
Epices | 5 Poivres | Moulin
60 gr
€6,39
Delhaize
Ail | Filet | Bio
100 gr
€1,19
Delhaize
Persil Plat | Emballé
100 gr
€1,49
