Spare-ribs marinés avec une marinade d'orange-whisky
Assez facile, 30-60 min.
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Spare-ribs avec une marinade d'herbes de Provence
Assez facile
30-60 min.
2/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 1 c à s d’huile d’olive extra vierge
- 1 kg de spare-ribs
- gros sel marin
- poivre
- de persil frisé (pour la marinade)
- de romarin frais (pour la marinade)
- 1 dl d'huile d'olive
- de thym frais (pour la marinade)
- 2 petites gousses d’ail
- 1 c à s d’huile d’olive extra vierge
- 1 kg de spare-ribs
- gros sel marin
- poivre
- de persil frisé (pour la marinade)
- de romarin frais (pour la marinade)
- 1 dl d'huile d'olive
- de thym frais (pour la marinade)
- 2 petites gousses d’ail
Commencez à cuisiner
: marinade : 15 min. + 30 min. de repos & spare-ribs : 1 à 12 h de marinage + 40 min. de cuisson
1
Mélangez tous les ingrédients pour la marinade, puis laissez macérer 30 min. afin que les parfums et saveurs se mélangent bien.
2
Retirez les spare-ribs du réfrigérateur et laissez-les mariner au moins 1 h avant de les cuire.
3
Préchauffez le four à 180 °C.
4
Sortez les spare-ribs de la marinade, puis assaisonnez-les de poivre et de gros sel marin.
5
Faites chauffer un peu d'huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Saisissez les spare-ribs des deux côtés.
6
Disposez les spare-ribs dans un plat à four ou une lèchefrite, puis laissez-les cuire au four ± 40 min.
7
Sortez les spare-ribs du four et servez-les tout de suite.
1
Mélangez tous les ingrédients pour la marinade, puis laissez macérer 30 min. afin que les parfums et saveurs se mélangent bien.
2
Retirez les spare-ribs du réfrigérateur et laissez-les mariner au moins 1 h avant de les cuire.
3
Préchauffez le four à 180 °C.
4
Sortez les spare-ribs de la marinade, puis assaisonnez-les de poivre et de gros sel marin.
5
Faites chauffer un peu d'huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Saisissez les spare-ribs des deux côtés.
6
Disposez les spare-ribs dans un plat à four ou une lèchefrite, puis laissez-les cuire au four ± 40 min.
7
Sortez les spare-ribs du four et servez-les tout de suite.
Note
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Sans gluten
Fête des Pères,Kids
Diner
Printemps,été
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Persil Plat | Emballé
100 gr
€1,49
Delhaize
Romarin | Herbes | Emballé
20 gr
€1,79
Delhaize
Thym | Frais | Emballé
20 gr
€1,89
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€5,15
La Baleine
Sel de mer | Gros
500 gr
€1,39
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
