Spare-ribs avec une marinade d'herbes de Provence

Commencez à cuisiner

1. 1
   Mélangez tous les ingrédients pour la marinade, puis laissez macérer 30 min. afin que les parfums et saveurs se mélangent bien.
2. 2
   Retirez les spare-ribs du réfrigérateur et laissez-les mariner au moins 1 h avant de les cuire.
3. 3
   Préchauffez le four à 180 °C.
4. 4
   Sortez les spare-ribs de la marinade, puis assaisonnez-les de poivre et de gros sel marin.
5. 5
   Faites chauffer un peu d'huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Saisissez les spare-ribs des deux côtés.
6. 6
   Disposez les spare-ribs dans un plat à four ou une lèchefrite, puis laissez-les cuire au four ± 40 min.
7. 7
   Sortez les spare-ribs du four et servez-les tout de suite.

1. 1
   Mélangez tous les ingrédients pour la marinade, puis laissez macérer 30 min. afin que les parfums et saveurs se mélangent bien.
2. 2
   Retirez les spare-ribs du réfrigérateur et laissez-les mariner au moins 1 h avant de les cuire.
3. 3
   Préchauffez le four à 180 °C.
4. 4
   Sortez les spare-ribs de la marinade, puis assaisonnez-les de poivre et de gros sel marin.
5. 5
   Faites chauffer un peu d'huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Saisissez les spare-ribs des deux côtés.
6. 6
   Disposez les spare-ribs dans un plat à four ou une lèchefrite, puis laissez-les cuire au four ± 40 min.
7. 7
   Sortez les spare-ribs du four et servez-les tout de suite.