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Résultats de la recherche recetteSpare-ribs marinés avec une marinade Tex-Mex piquante
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  • Spare-ribs marinés avec une marinade Tex-Mex piquante

Spare-ribs marinés avec une marinade Tex-Mex piquante

Difficulté

Assez facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

3 sur 5
Sans gluten
Barbecue
Plat principal
Spare-ribs marinés avec une marinade Tex-Mex piquante

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 kg de spare-ribs
  • 1 c à s d’huile d’olive extra vierge
  • poivre
  • gros sel marin
  • 1 c à s de moutarde (pour la marinade)
  • 3 c à s de ketchup classique ou piquant
  • 1 c à s de miel liquide
  • 1 c à s de sauce worcester (pour la marinade)
  • 1 c à s d’épices ‘viande grill’ prêtes à l’emploi (pour la marinade)

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Moutarde | Douce | Squeeze

Delhaize

Moutarde | Douce | Squeeze

300 gr

Petit lion, petit prix

€1,29

Sauce | Worcester

Lea & Perrins

Sauce | Worcester

15 cl

€3,29

Mélange de noix | Mais

Delhaize

Mélange de noix | Mais

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,59

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Sel de mer | Gros

La Baleine

Sel de mer | Gros

500 gr

€1,39

Tomato Frito | Roasted Garlic Extract | Mediterranean Herbs

Heinz

Tomato Frito | Roasted Garlic Extract | Mediterranean Herbs

495 gr

€3,65

Miel | Nectar

Delhaize

Miel | Nectar

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,65

Total:
€7,17

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min. de marinade + 30 min. de repos & spare-ribs : 1 à 12 h de marinage + 40 min. de cuisson

  1. Mélangez tous les ingrédients pour la marinade, puis laissez macérer 30 min. afin que les parfums et saveurs se mélangent bien.
  2. Retirez les spare-ribs du réfrigérateur et laissez-les mariner au moins 1 h avant de les cuire.
  3. Préchauffez le four à 180C.
  4. Sortez les spare-ribs de la marinade, puis assaisonnez-les de poivre et de gros sel marin.
  5. Faites chauffer un peu d'huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Saisissez les spare-ribs des deux côtés.
  6. Disposez les spare-ribs dans un plat à four ou une lèchefrite, puis laissez-les cuire au four ± 40 min.
  7. Sortez les spare-ribs du four et servez-les tout de suite.

Conseil culinaire

Bon à savoir : préparez la marinade la veille pour que la viande s’imprègne parfaitement des saveurs succulentes.

Note
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Dites-nous si la recette vous a goûté!
Amérique latine
Sans gluten
Barbecue
Diner
Plat principal
  • Spare-ribs marinés avec une marinade Tex-Mex piquante

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Moutarde | Douce | Squeeze

Delhaize

Moutarde | Douce | Squeeze

300 gr

Petit lion, petit prix

€1,29

Sauce | Worcester

Lea & Perrins

Sauce | Worcester

15 cl

€3,29

Mélange de noix | Mais

Delhaize

Mélange de noix | Mais

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,59

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Sel de mer | Gros

La Baleine

Sel de mer | Gros

500 gr

€1,39

Tomato Frito | Roasted Garlic Extract | Mediterranean Herbs

Heinz

Tomato Frito | Roasted Garlic Extract | Mediterranean Herbs

495 gr

€3,65

Miel | Nectar

Delhaize

Miel | Nectar

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,65

Total:
€7,17