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  • Sauce tomate mexicaine
    Nutri-Score A

Sauce tomate mexicaine

Sauce tomate mexicaineA
Facile
< 30 min.
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  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 20 g de coriandre
  • 2 dl d'eau
  • 35 g de purée de tomates
  • 1 c à s de sucre
  • 1/2 piment
  • 1 échalote hachée
  • 1 citron vert bio
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 20 g de coriandre
  • 2 dl d'eau
  • 35 g de purée de tomates
  • 1 c à s de sucre
  • 1/2 piment
  • 1 échalote hachée
  • 1 citron vert bio
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune

Commencez à cuisiner

20 min.
  1. 1
    Coupez les poivrons, les échalotes et les tomates en brunoise fine et faites-les suer à l'huile d'olive. Pelez et pressez une gousse d'ail. Coupez le piment dans sa longueur, retirez les graines et les membranes blanches et hachez-les finement.
  2. 2
    Ajoutez l'ail et le piment et continuez à faire suer pendant 10 min. de plus. Ajoutez l'eau, le sucre et la sauce tomate. Poursuivez la cuisson quelques instants.
  3. 3
    Assaisonnez de sel, de poivre et de coriandre. Mouillez de quelques gouttes de citron vert et laissez refroidir au réfrigérateur.
  4. 4
    Servez comme dip avec <a href="http://fr.delhaize.be/recettes/recettes/Chips-de-legumes" target="_blank">les chips de légumes</a>.
  1. 1
    Coupez les poivrons, les échalotes et les tomates en brunoise fine et faites-les suer à l'huile d'olive. Pelez et pressez une gousse d'ail. Coupez le piment dans sa longueur, retirez les graines et les membranes blanches et hachez-les finement.
  2. 2
    Ajoutez l'ail et le piment et continuez à faire suer pendant 10 min. de plus. Ajoutez l'eau, le sucre et la sauce tomate. Poursuivez la cuisson quelques instants.
  3. 3
    Assaisonnez de sel, de poivre et de coriandre. Mouillez de quelques gouttes de citron vert et laissez refroidir au réfrigérateur.
  4. 4
    Servez comme dip avec <a href="http://fr.delhaize.be/recettes/recettes/Chips-de-legumes" target="_blank">les chips de légumes</a>.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 193; énergie (kCal): 46; lipides (g): 2,4; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 4,7; sucres (g): 3,8; fibres (g): 1,6; protéines (g): 0,9; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 129,49
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 193; énergie (kCal): 46; lipides (g): 2,4; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 4,7; sucres (g): 3,8; fibres (g): 1,6; protéines (g): 0,9; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 129,49
Amérique latine
Vegan
Barbecue
Autre
Accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Poivron vert
    1

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr
  • Cirio Purée de tomates | Double concentré
    4 x 70 gr
  • Delhaize Piments | Rouges | Emballés
    50 gr
  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Delhaize Citron vert
    1 pc
  • Delhaize Tomates saveur en grappe
    450 gr
  • Delhaize Poivrons | Rouges
    220 gr
    3+1 gratis
  • Delhaize Poivron | Jaune
    1 pc

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Contrex Eau minérale | Non-pétillante | PET
    6 x 1,5 l
    -10% pour 4 Online
  • Delhaize Sucre | Fin | Crystallisé
    1 kg

Total:

€16,44

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