Pizza margherita végane
30-60 min.Facile
Salade de mozzarella aux pêches et jambon
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 70 g de jambon cru « Prosciutto crudo 30 mesi Rosa dell'Angelo »
- 200 g de framboises
- 3 pêches jaunes
- 3 pêches blanches
- 10 g de roquette
- 500 g de mozzarella di bufala
- 10 g de coriandre fraîche
- 10 g de feuilles de menthe fraîche
- 15 g de feuilles de basilic frais
- 10 g d’estragon frais
- 1/2 citron (le jus)
- 1 c. à c. de sucre de canne
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 1 c à s de sauce soja
- 4 c à s d’huile d’olive extra vierge
- 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
- 70 g de jambon cru « Prosciutto crudo 30 mesi Rosa dell'Angelo »
- 200 g de framboises
- 3 pêches jaunes
- 3 pêches blanches
- 10 g de roquette
- 500 g de mozzarella di bufala
- 10 g de coriandre fraîche
- 10 g de feuilles de menthe fraîche
- 15 g de feuilles de basilic frais
- 10 g d’estragon frais
- 1/2 citron (le jus)
- 1 c. à c. de sucre de canne
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 1 c à s de sauce soja
- 4 c à s d’huile d’olive extra vierge
Commencez à cuisiner
25 min.
- 1Coupez les pêches et la mozzarella en fines tranches. Coupez ½ des framboises en 2.
- 2Préparez la vinaigrette : mixez tous les ingrédients dans le blender : 1/2 des framboises, le jus de citron, le sucre de canne, le vinaigre balsamique, la sauce soja, l’huile d’olive extra vierge, 1/3 des feuilles de basilic frais et le piment d’Espelette. Laissez reposer un instant.
- 3Préparez un carpaccio ou une salade, en dressant joliment les tranches de pêche, les framboises, le jambon cru et la mozzarella sur chaque assiette. Garnissez de roquette, des herbes fraîches et de quelques gouttes de vinaigrette.
- 1Coupez les pêches et la mozzarella en fines tranches. Coupez ½ des framboises en 2.
- 2Préparez la vinaigrette : mixez tous les ingrédients dans le blender : 1/2 des framboises, le jus de citron, le sucre de canne, le vinaigre balsamique, la sauce soja, l’huile d’olive extra vierge, 1/3 des feuilles de basilic frais et le piment d’Espelette. Laissez reposer un instant.
- 3Préparez un carpaccio ou une salade, en dressant joliment les tranches de pêche, les framboises, le jambon cru et la mozzarella sur chaque assiette. Garnissez de roquette, des herbes fraîches et de quelques gouttes de vinaigrette.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 626; énergie (kCal): 151; lipides (g): 10,6; acides gras saturés (g): 5,5; glucides (g): 6,8; sucres (g): 6; fibres (g): ; protéines (g): 6,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 642,35
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 626; énergie (kCal): 151; lipides (g): 10,6; acides gras saturés (g): 5,5; glucides (g): 6,8; sucres (g): 6; fibres (g): ; protéines (g): 6,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 642,35
Sans gluten
Diner
été
Accompagnement
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Piment d'espelette1 pointe de couteau
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- Taste of Inspirations Jambon | Ardennes80 gr3+1 gratis55
- Delhaize Framboise2 × 125 gr99
- Taste of Inspirations Pêches2 × 500 gr-25%99
- Delhaize Roquette | Betterave rouge75 gr79
- Galbani Mozzarella | Rouleau | Maxi2 × 250 gr85
- Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles10 gr3+2 gratis95
- Delhaize Menthe | Emballé20 gr49
- Santa Maria Epices | Basilic10 gr3+2 gratis35
- Santa Maria Epices | Estragon2 × 7 gr3+2 gratis95
- Delhaize Citron1 pc69
- Delhaize Sucre de Canne | Fairtrade500 gr74
- Delhaize Vinaigre | Balsamique | Modène25 cl69
- Suzi Wan Sauce | Soja14,3 cl25
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl09
