Risotto au butternut, lardons et mozzarella di bufala
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 200 g de lardons allumettes fumés
- 2 échalotes
- 300 g de cubes de butternut
- 400 g de riz à risotto
- 10 cl de crème fraîche à 35% de M.G.
- 1 boule de mozzarella di bufala
- 50 g de parmesan râpé
- 1,8 dl de vin blanc sec
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- 2 cube de bouillon de volaille
- piment d’Espelette
- poivre
- sel
- 200 g de lardons allumettes fumés
- 2 échalotes
- 300 g de cubes de butternut
- 400 g de riz à risotto
- 10 cl de crème fraîche à 35% de M.G.
- 1 boule de mozzarella di bufala
- 50 g de parmesan râpé
- 1,8 dl de vin blanc sec
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- 2 cube de bouillon de volaille
- piment d’Espelette
- poivre
- sel