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  • Potage aux légumes et shiitakés

Potage aux légumes et shiitakés

Potage aux légumes et shiitakés
Facile
30-60 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
  • 1,5 l de bouillon de légumes
  • 1 carotte (pour le bouillon de base)
  • 1 céleri
  • 1 poireau (pour le bouillon de base)
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 oignon
  • 200 g de shiitakés (pour la base de bouillon)
  • 1 carotte
  • 1/2 poireau
  • ciboulette hachée
  • 1/4 brocoli
  • 2 c à s de tapioca
  • poivre
  • sel
  • 1 barquette de champignons shiitaké
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1,5 l de bouillon de légumes
  • 1 carotte (pour le bouillon de base)
  • 1 céleri
  • 1 poireau (pour le bouillon de base)
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 oignon
  • 200 g de shiitakés (pour la base de bouillon)
  • 1 carotte
  • 1/2 poireau
  • ciboulette hachée
  • 1/4 brocoli
  • 2 c à s de tapioca
  • poivre
  • sel
  • 1 barquette de champignons shiitaké

Commencez à cuisiner

30 min.
1
Lavez et émincez les légumes pour le bouillon de base. Mettez-les à bouillir dans le bouillon de légumes et laissez frémir à feu doux pendant 25 min. Filtrez.
2
Lavez et émincez le reste des légumes. Faites-les revenir à l’huile d’olive, ajoutez le bouillon ainsi que le tapioca et laissez le potage prendre à feu doux pendant 10 min.
3
Décorez de ciboulette.
1
Lavez et émincez les légumes pour le bouillon de base. Mettez-les à bouillir dans le bouillon de légumes et laissez frémir à feu doux pendant 25 min. Filtrez.
2
Lavez et émincez le reste des légumes. Faites-les revenir à l’huile d’olive, ajoutez le bouillon ainsi que le tapioca et laissez le potage prendre à feu doux pendant 10 min.
3
Décorez de ciboulette.

Note

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Vegan
Repas Romantique,Fête des Mères
Autre
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Bouillon | Légumes | Dégraissé
365 Bouillon | Légumes | Dégraissé
120 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
45
Carottes | En Botte | Emballées
Delhaize Carottes | En Botte | Emballées
1 pc
2
19
Celeri Rave | Cat1
Delhaize Celeri Rave | Cat1
1 pc
1
99
Poireau | Émincé
Delhaize Poireau | Émincé
300 gr
1
89
Oignons | Blancs | Filet
Delhaize Oignons | Blancs | Filet
400 gr
1
99
Shiitake | Belges | Bio
Delhaize Shiitake | Belges | Bio
2 × 150 gr
Bio
    3
    69
    Ciboulette | Emballé
    Delhaize Ciboulette | Emballé
    20 gr
    1
    49
    Brocoli | Bio
    Delhaize Brocoli | Bio
    1 pc
    Bio
      2
      59
      Tapioca
      Soubry Tapioca
      200 gr
      1
      35

      Ingrédients de base

      Ail | Filet | Bio
      Delhaize Ail | Filet | Bio
      100 gr
      Bio
        1
        29
        Epices | Poivre | Noir | Moulu
        Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
        38 gr
        1
        19
        Sel marin | Fin | Iodé
        Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
        125 gr
        0
        69
        Huile d'olive | Extra vierge
        Delhaize Huile d'olive | Extra vierge
        50 cl
        5
        85
        Total:
        €21,32