Pilaf de poulet à l’ananas

Commencez à cuisiner

1. 1
   Hachez l’oignon et coupez les filets de cuisses de poulet en deux. Faites-les revenir à feu moyen dans une grande sauteuse contenant l’huile et la moitié du beurre ; salez et poivrez.
2. 2
   Quand tout est bien doré, saupoudrez de curry et mélangez, puis versez le riz et mélangez 1 min. Ajoutez l’eau chaude et le cube de bouillon émietté. Couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu très doux.
3. 3
   Pendant ce temps, pelez le demi-ananas, retirez la partie dure au centre et coupez-le en tranches. Faites-les dorer à feu vif dans une poêle contenant le reste du beurre.
4. 4
   Rectifiez l’assaisonnement du riz, ajoutez l’ananas et servez sans attendre, saupoudré de ciboulette hachée.

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   Hachez l’oignon et coupez les filets de cuisses de poulet en deux. Faites-les revenir à feu moyen dans une grande sauteuse contenant l’huile et la moitié du beurre ; salez et poivrez.
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   Quand tout est bien doré, saupoudrez de curry et mélangez, puis versez le riz et mélangez 1 min. Ajoutez l’eau chaude et le cube de bouillon émietté. Couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu très doux.
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   Pendant ce temps, pelez le demi-ananas, retirez la partie dure au centre et coupez-le en tranches. Faites-les dorer à feu vif dans une poêle contenant le reste du beurre.
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   Rectifiez l’assaisonnement du riz, ajoutez l’ananas et servez sans attendre, saupoudré de ciboulette hachée.