Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

COLLECT GRATUIT cette semaine ! 🛒🚗Frais collect offerts avec le code COL8> J'en profite <

Rappel de produit :« 200G DLL COOKIES CHOCOLAT LAIT FONDANT de la marque Delhaize »En savoir plus >

Résultats de la recherche recettePetits beignets à la confiture
Delhaize logo
  • Petits beignets à la confiture

Petits beignets à la confiture

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Carnaval,Kids
Snack
Petits beignets à la confiture

Ingrédients pour 24 Portions

24 Portions
  • 35 g de beurre
  • 200 g confiture (au choix)
  • 1 œuf
  • 20 g de sucre semoule
  • 4 cl de lait
  • 165 g de farine de froment pour pâtisserie
  • 18 g de levure fraîche
  • 1/2 c à c de sel

Ingrédients pour 24 personnes

Montrer:

Fruits à tartiner | Griottes | Bio

Fiordifrutta

Fruits à tartiner | Griottes | Bio

250 gr

Bio

€3,69

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

365

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

12 pc

€2,49

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,29

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

Arla

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

1 l

€2,85

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€11,11

Commencez à cuisiner

  1. Délayez la levure dans le lait tiédi ; mélangez bien.
  2. Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Creusez un cratère au milieu et versez-y le beurre fondu, le lait avec la levure et l’œuf battu. Mélangez soigneusement avec une spatule souple, jusqu’à obtention d’une pâte homogène, un peu collante. Couvrez avec un linge et laissez reposer 1 h dans une pièce chauffée.
  3. Farinez-vous les mains et malaxez un peu la pâte. Confectionnez des petites billes que vous déposez sur un plateau recouvert de papier-cuisson, en veillant à les espacer un peu. Laissez reposer encore 30 min.
  4. Retirer le panier de votre friteuse et faites-la chauffer à 180°C.
  5. Trempez une écumoire dans l’huile chaude, retirez-la et déposez-y 3 ou 4 billes de pâte. Plongez le tout dans l’huile et retirez doucement l’écumoire. Faites cuire 6 à 10 beignets à la fois, selon la grandeur de votre friteuse ; retournez-les plusieurs fois en cours de cuisson pour qu’ils soient dorés de partout. Égouttez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.
  6. Mixez la confiture et faites-la chauffer dans un grand poêlon. Quand elle est bien liquide, maintenez-la à température et plongez-y les beignets, par petits groupes. Retirez-les avec une fourchette et laissez-les refroidir.
  7. Dégustez à température ambiante.

Conseil culinaire

Vous pouvez parfumer votre pâte avec de la cannelle ou de l’eau de fleurs d’oranger.

Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Végétarien
Carnaval,Kids
Autre
Snack
  • Petits beignets à la confiture

Ingrédients pour 24 personnes

Montrer:

Fruits à tartiner | Griottes | Bio

Fiordifrutta

Fruits à tartiner | Griottes | Bio

250 gr

Bio

€3,69

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

365

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

12 pc

€2,49

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,29

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

Arla

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

1 l

€2,85

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€11,11