Cheesecake au citron vert, coulis exotique
Facile, 30-60 min.
Cobbler aux poires et au gingembre
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pourPortions
6 Portions
- 700 g poires, épluchées, épépinées, coupées en 2
- 1 pièce gingembre frais
- 50 g de cassonade de candi blonde
- 250 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 120 g de beurre
- 1 œuf
- 1 g de beurre
- 1 pointe de couteau sel
- 12,5 cl de lait
- 1/2 sachet de baking powder (10 g)
- 700 g poires, épluchées, épépinées, coupées en 2
- 1 pièce gingembre frais
- 50 g de cassonade de candi blonde
- 250 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 120 g de beurre
- 1 œuf
- 1 g de beurre
- 1 pointe de couteau sel
- 12,5 cl de lait
- 1/2 sachet de baking powder (10 g)
Commencez à cuisiner
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Faites revenir les poires coupées en dés à bon feu, dans une grande poêle avec une noix de beurre.
3
Quand elles sont dorées, ajoutez le gingembre râpé et la cassonade ; mélangez 1 min. et versez dans un plat à four.
4
Mélangez la farine, le sucre, le baking powder et le sel dans un saladier.
5
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts, en effritant, comme pour un crumble.
6
Creusez un puits au centre et versez-y l’œuf battu avec le lait.
7
Mélangez à la fourchette, jusqu’à obtention d’une pâte grumeleuse.
8
Déposez des cuillerées de pâte espacées sur les poires, sans les recouvrir entièrement.
9
Faites dorer 25 min. au four.
10
Servez tiède ou froid, éventuellement accompagné de crème ou de glace vanille.
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Faites revenir les poires coupées en dés à bon feu, dans une grande poêle avec une noix de beurre.
3
Quand elles sont dorées, ajoutez le gingembre râpé et la cassonade ; mélangez 1 min. et versez dans un plat à four.
4
Mélangez la farine, le sucre, le baking powder et le sel dans un saladier.
5
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts, en effritant, comme pour un crumble.
6
Creusez un puits au centre et versez-y l’œuf battu avec le lait.
7
Mélangez à la fourchette, jusqu’à obtention d’une pâte grumeleuse.
8
Déposez des cuillerées de pâte espacées sur les poires, sans les recouvrir entièrement.
9
Faites dorer 25 min. au four.
10
Servez tiède ou froid, éventuellement accompagné de crème ou de glace vanille.
Note
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Végétarien
Autre
Automne
Dessert
Ingrédients pour 6 personnes
Montrer:
Delhaize
Poires | Conférence | Prêt à manger | Emballé | 4pc
750 gr
€3,49
Delhaize
Gingembre | Bio
150 gr
€1,79
Tienen-Tirlemont
Cassonade
500 gr
€1,59
Tienen-Tirlemont
Sucre | Grain fin
1 kg
€1,59
365
oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol
12 pc
€2,49
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
Ingrédients de base
Anco
Farine | Pâtisserie
1 kg
€1,35
Carlsbourg
Beurre | Doux | Mini-portions
16 x 12,5 gr
€6,29
Delhaize
Lait | Frais | Entier | Bio
1 l
€2,05
