Petites crêpes aux pommes

Facile

30-60 min.

4/5

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12 Portions

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75 g de farine
1 pincée de sel
50 g de beurre (+ pour la cuisson des crêpes)
50 g d’amandes en poudre
2 œufs
2 pommes Golden ou Jonagold
50 g de sucre semoule
1/2 c à c de cannelle en poudre

75 g de farine
1 pincée de sel
50 g de beurre (+ pour la cuisson des crêpes)
50 g d’amandes en poudre
2 œufs
2 pommes Golden ou Jonagold
50 g de sucre semoule
1/2 c à c de cannelle en poudre

Commencez à cuisiner

1
Versez le beurre coupé en morceaux dans un saladier et faites-le fondre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, le sel, la cannelle et les œufs. Mélangez, puis ajoutez les amandes en poudre et la farine. Mélangez soigneusement au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2
Épluchez les pommes et râpez-les avec le gros côté de la râpe ; mélangez-les à la pâte.
3
Faites fondre 1 noix de beurre dans une grande poêle, déposez-y 3 grosses c à s de pâte en tas bien espacés. Étalez-les délicatement à l’aide d’une spatule de manière à former 3 petites crêpes. Faites dorer à feu doux sur les 2 faces. Préparez ainsi une douzaine de crêpes.
4
Servez chaud, avec de la cassonade ou du miel.

1
Versez le beurre coupé en morceaux dans un saladier et faites-le fondre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, le sel, la cannelle et les œufs. Mélangez, puis ajoutez les amandes en poudre et la farine. Mélangez soigneusement au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2
Épluchez les pommes et râpez-les avec le gros côté de la râpe ; mélangez-les à la pâte.
3
Faites fondre 1 noix de beurre dans une grande poêle, déposez-y 3 grosses c à s de pâte en tas bien espacés. Étalez-les délicatement à l’aide d’une spatule de manière à former 3 petites crêpes. Faites dorer à feu doux sur les 2 faces. Préparez ainsi une douzaine de crêpes.
4
Servez chaud, avec de la cassonade ou du miel.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 972; énergie (kCal): 233; lipides (g): 12,9; acides gras saturés (g): 5; glucides (g): 23; sucres (g): 13,2; fibres (g): ; protéines (g): 5,8; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 115,78

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.