Petites crêpes aux pommes

Commencez à cuisiner

1. 1
   Versez le beurre coupé en morceaux dans un saladier et faites-le fondre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, le sel, la cannelle et les œufs. Mélangez, puis ajoutez les amandes en poudre et la farine. Mélangez soigneusement au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. 2
   Épluchez les pommes et râpez-les avec le gros côté de la râpe ; mélangez-les à la pâte.
3. 3
   Faites fondre 1 noix de beurre dans une grande poêle, déposez-y 3 grosses c à s de pâte en tas bien espacés. Étalez-les délicatement à l’aide d’une spatule de manière à former 3 petites crêpes. Faites dorer à feu doux sur les 2 faces. Préparez ainsi une douzaine de crêpes.
4. 4
   Servez chaud, avec de la cassonade ou du miel.

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   Versez le beurre coupé en morceaux dans un saladier et faites-le fondre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, le sel, la cannelle et les œufs. Mélangez, puis ajoutez les amandes en poudre et la farine. Mélangez soigneusement au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. 2
   Épluchez les pommes et râpez-les avec le gros côté de la râpe ; mélangez-les à la pâte.
3. 3
   Faites fondre 1 noix de beurre dans une grande poêle, déposez-y 3 grosses c à s de pâte en tas bien espacés. Étalez-les délicatement à l’aide d’une spatule de manière à former 3 petites crêpes. Faites dorer à feu doux sur les 2 faces. Préparez ainsi une douzaine de crêpes.
4. 4
   Servez chaud, avec de la cassonade ou du miel.