Clafoutis aux fraises et aux amandes

Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).

Beurrez un grand plat à four pas trop haut.

Coupez les fraises en morceaux ; versez-les dans le plat.

Versez la farine et les amandes en poudre dans un saladier et délayez-les progressivement avec le lait, en mélangeant au fouet.

Ajoutez les œufs, le sucre et le sel ; mélangez bien.

Versez sur les fraises et faites cuire 15 min. au four.

Saupoudrez d’amandes effilées et poursuivez la cuisson 15 min. supplémentaires.

Servez tiède ou froid.