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Résultats de la recherche recettePapillotes de saumon à la caprese
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  • Papillotes de saumon à la caprese
    A

Papillotes de saumon à la caprese

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Sans gluten
Kids
Plat principal
Papillotes de saumon à la capreseA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 tomates
  • 250 boules de mozzarella
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 4 pièces de saumon atlantique
  • 4 filets d'huile d'olive
  • 250 g de riz long grain Thaï
  • sel
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Filet de saumon | Fumé | Bio

Delhaize

Filet de saumon | Fumé | Bio

125 gr

Bio

€9,49

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€20,91

Commencez à cuisiner

  1. Préchauffez le four sur th. 6 / 180°C.
  2. Découpez 4 grands rectangles de papier-cuisson ou de papier alu. Pliez-les en 2 pour obtenir des carrés. Versez 1 c à c d’huile d’olive au centre de chaque carré, puis déposez-y 1 portion de saumon. Ajoutez du sel et du poivre.
  3. Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles et disposez-les sur les morceaux de saumon, en les alternant. Ajoutez du sel et du poivre, 1 c à c d’huile et du basilic haché.
  4. Refermez soigneusement les papillotes, déposez-les sur le plateau du four et faites-les cuire 15 min. À déguster chaud, décoré de basilic frais et accompagné de riz.

Conseil culinaire

  • Pour réhausser le goût, ajoutez un filet d'anchois et des olives noires à la grecque dans votre papillote.
  • Fermez les papillotes comme des bonbons, avec de la ficelle de cuisine. Après cuisson, remplacez-la par du ruban-cadeau pour un effet surprise !

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 700; énergie (kCal): 168; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 2,7; glucides (g): 12; sucres (g): 0,8; fibres (g): 0,7; protéines (g): 9,4; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 744,24
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 700; énergie (kCal): 168; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 2,7; glucides (g): 12; sucres (g): 0,8; fibres (g): 0,7; protéines (g): 9,4; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 744,24
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Italienne
Sans gluten
Kids
Diner
Plat principal
  • Papillotes de saumon à la caprese
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Filet de saumon | Fumé | Bio

Delhaize

Filet de saumon | Fumé | Bio

125 gr

Bio

€9,49

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€20,91