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Résultats de la recherche recettePanzanella à la burrata
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  • Panzanella à la burrata
    B

Panzanella à la burrata

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Végétarien
Brunch
Lunch
Panzanella à la burrataB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 400 g de tomates
  • 2 oignons rouges
  • 1 concombre
  • 1/2 citron
  • 80 g d’ olives noires à la grecque
  • 3 c à s câpres
  • 2 boules (de 125 g) de burrata di bufala
  • 200 g pain rassis
  • 2 c. à s. de de vinaigre de balsamique blanc
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 2 brins de brins de thym
  • 2 gousses d'ail
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Olive noir

Delhaize

Olive noir

4 × 130 gr

€11,96

Câpres | Surfines

Delhaize

Câpres | Surfines

60 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Fromage | Burrata bufala

Fattorie Garofalo

Fromage | Burrata bufala

125 gr

€3,25

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

Delhaize

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

2 × 180 gr

Bio

€6,78

Vinaigre | Balsamique | Modena | Bio

Delhaize

Vinaigre | Balsamique | Modena | Bio

25 cl

Petit lion, petit prixBio

€2,39

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€36,68

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min.

  1. Mettez les tomates coupées en 8 dans un saladier et ajoutez les oignons rouges émincés, le concombre (pelé, épépiné et coupé en tranches), le pain déchiré en gros morceaux, les olives, les câpres et les gousses d’ail pressées. Ajoutez le jus de citron, 3 c à s d’huile d’olive, le vinaigre, du poivre et du sel. Mélangez bien et laissez reposer 20 min.
  2. Arrosez les burratas de 1 c à s d’huile d’olive, parsemez de thym effeuillé, poivre et sel. Servez avec la panzanella.

Conseil culinaire

Le monde à l’envers. Vous n’avez pas de pain rassis ? Donnez un coup de vieux à du pain frais en le faisant un peu sécher au four.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 532; énergie (kCal): 127; lipides (g): 7,8; acides gras saturés (g): 3,4; glucides (g): 10,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 1,4; protéines (g): 3,5; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 527,56
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 532; énergie (kCal): 127; lipides (g): 7,8; acides gras saturés (g): 3,4; glucides (g): 10,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 1,4; protéines (g): 3,5; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 527,56
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Italienne
Végétarien
Brunch
été
Lunch
  • Panzanella à la burrata
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Olive noir

Delhaize

Olive noir

4 × 130 gr

€11,96

Câpres | Surfines

Delhaize

Câpres | Surfines

60 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Fromage | Burrata bufala

Fattorie Garofalo

Fromage | Burrata bufala

125 gr

€3,25

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

Delhaize

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

2 × 180 gr

Bio

€6,78

Vinaigre | Balsamique | Modena | Bio

Delhaize

Vinaigre | Balsamique | Modena | Bio

25 cl

Petit lion, petit prixBio

€2,39

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€36,68