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  • Panzanella à la burrata
    Nutri-Score B

Panzanella à la burrata

Panzanella à la burrataB
< 30 min.
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4 Portions
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  • 400 g de tomates
  • 2 oignons rouges
  • 1 concombre
  • 1/2 citron
  • 80 g d’ olives noires à la grecque
  • 3 c à s câpres
  • 2 boules (de 125 g) de burrata di bufala
  • 200 g pain rassis
  • 2 c. à s. de de vinaigre de balsamique blanc
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 2 brins de brins de thym
  • 2 gousses d'ail
  • poivre
  • 400 g de tomates
  • 2 oignons rouges
  • 1 concombre
  • 1/2 citron
  • 80 g d’ olives noires à la grecque
  • 3 c à s câpres
  • 2 boules (de 125 g) de burrata di bufala
  • 200 g pain rassis
  • 2 c. à s. de de vinaigre de balsamique blanc
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 2 brins de brins de thym
  • 2 gousses d'ail
  • poivre

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15 min.
  1. 1
    Mettez les tomates coupées en 8 dans un saladier et ajoutez les oignons rouges émincés, le concombre (pelé, épépiné et coupé en tranches), le pain déchiré en gros morceaux, les olives, les câpres et les gousses d’ail pressées. Ajoutez le jus de citron, 3 c à s d’huile d’olive, le vinaigre, du poivre et du sel. Mélangez bien et laissez reposer 20 min.
  2. 2
    Arrosez les burratas de 1 c à s d’huile d’olive, parsemez de thym effeuillé, poivre et sel. Servez avec la panzanella.
  1. 1
    Mettez les tomates coupées en 8 dans un saladier et ajoutez les oignons rouges émincés, le concombre (pelé, épépiné et coupé en tranches), le pain déchiré en gros morceaux, les olives, les câpres et les gousses d’ail pressées. Ajoutez le jus de citron, 3 c à s d’huile d’olive, le vinaigre, du poivre et du sel. Mélangez bien et laissez reposer 20 min.
  2. 2
    Arrosez les burratas de 1 c à s d’huile d’olive, parsemez de thym effeuillé, poivre et sel. Servez avec la panzanella.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 532; énergie (kCal): 127; lipides (g): 7,8; acides gras saturés (g): 3,4; glucides (g): 10,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 1,4; protéines (g): 3,5; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 527,56
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 532; énergie (kCal): 127; lipides (g): 7,8; acides gras saturés (g): 3,4; glucides (g): 10,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 1,4; protéines (g): 3,5; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 527,56
Italienne
Végétarien
Brunch
été
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Tomates saveur en grappe
    450 gr
  • Delhaize Oignons | Rouges | Filet
    400 gr
  • Delhaize Concombre
    1 pc
  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Delhaize Olive noir
    130 gr
  • Delhaize Câpres | Surfines
    60 gr
  • Fattorie Garofalo Fromage | Burrata bufala
    125 gr
  • Delhaize Pain | Toast | Blanc
    250 gr
  • Delhaize Vinaigre | Balsamique | Modène
    25 cl
  • Santa Maria Epices | Thym
    15 gr
    2ème à -50%

    • Ingrédients de base

  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%
  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
    41 gr
    2ème à -50%

Total:

€20,98

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