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  • Muffins au jambon, petits pois et menthe
    Nutri-Score B

Muffins au jambon, petits pois et menthe

Muffins au jambon, petits pois et mentheB
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour

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12 Portions
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  • 100 g de petits pois surgelés
  • 1 oignon haché finement
  • 1 c à s d’huile d’olive (pour la poêle)
  • 225 g de farine pour pâtisserie
  • 1/2 sachet de baking powder
  • 125 g de yaourt nature bulgare
  • 5 cl de lait
  • 8 cl d’huile d’olive (pour la pâte)
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 2 œufs
  • 150 g de jambon à l’os haché
  • 1 poignée de feuilles de menthe ciselées
  • sel
  • poivre
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 1 oignon haché finement
  • 1 c à s d’huile d’olive (pour la poêle)
  • 225 g de farine pour pâtisserie
  • 1/2 sachet de baking powder
  • 125 g de yaourt nature bulgare
  • 5 cl de lait
  • 8 cl d’huile d’olive (pour la pâte)
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 2 œufs
  • 150 g de jambon à l’os haché
  • 1 poignée de feuilles de menthe ciselées
  • sel
  • poivre

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l’oignon finement haché et les petits pois surgelés à feu doux dans l’huile d’olive pendant 10 min.
  2. 2
    Mélangez la farine pour pâtisserie avec le baking powder. Ajoutez le yaourt nature bulgare, l’huile d’olive, le lait, les œufs et la moutarde. Mélangez rapidement.
  3. 3
    Ajoutez les légumes, le jambon à l'os haché et les feuilles de menthe finement hachées ; salez et poivrez.
  4. 4
    Mélangez et versez dans un moule à muffins.
  5. 5
    Enfournez pendant 20 min.
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l’oignon finement haché et les petits pois surgelés à feu doux dans l’huile d’olive pendant 10 min.
  2. 2
    Mélangez la farine pour pâtisserie avec le baking powder. Ajoutez le yaourt nature bulgare, l’huile d’olive, le lait, les œufs et la moutarde. Mélangez rapidement.
  3. 3
    Ajoutez les légumes, le jambon à l'os haché et les feuilles de menthe finement hachées ; salez et poivrez.
  4. 4
    Mélangez et versez dans un moule à muffins.
  5. 5
    Enfournez pendant 20 min.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 930; énergie (kCal): 223; lipides (g): 12,3; acides gras saturés (g): 2,3; glucides (g): 18,5; sucres (g): 1,8; fibres (g): ; protéines (g): 8,9; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 185,09
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 930; énergie (kCal): 223; lipides (g): 12,3; acides gras saturés (g): 2,3; glucides (g): 18,5; sucres (g): 1,8; fibres (g): ; protéines (g): 8,9; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 185,09
Brunch
Déjeuner
Amuse-bouche

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

  • Hak Petits pois | Extra fins | Bocal
    130 gr
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr
  • Delhaize Farine | De blé 
    1 kg
  • Dr. oetker Levure sèche
    4 x 7 gr
  • Oikos Yaourt | Nature | 0% | À la grecque
    2 x 145 gr
    -20% pour 3
  • Delhaize Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose
    6 x 1 l
    2ème à -50%
  • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
  • Delhaize Jambon cuit à l'os | Artisanal | Tranches
    150 gr
  • Delhaize Menthe | Emballé
    20 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
    300 gr
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

€23,19

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