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  • Moules marinières
    Nutri-Score A

Moules marinières

Moules marinièresA
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

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2 Portions
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  • 2 kg de moules
  • 4 échalotes
  • 2 bâtons de céleri vert
  • 2,5 dl de vin blanc sec
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 4 brins de persil plat
  • poivre
  • 2 kg de moules
  • 4 échalotes
  • 2 bâtons de céleri vert
  • 2,5 dl de vin blanc sec
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 4 brins de persil plat
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 10 min. + 5 min. de cuisson
  1. 1
    Rincez soigneusement les moules
  2. 2
    Émincez les échalotes et les tiges de céleri (réservez la verdure). Faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une grande casserole (ou dans 2 casseroles individuelles) contenant l’huile. Arrosez de vin blanc et faites réduire de moitié, à feu vif.
  3. 3
    Versez les moules dans la casserole avec le persil haché, du poivre et la verdure du céleri. Couvrez et faites chauffer ± 5 min. à feu vif, en secouant la casserole de temps en temps, jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Servez avec des frites.
  1. 1
    Rincez soigneusement les moules
  2. 2
    Émincez les échalotes et les tiges de céleri (réservez la verdure). Faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une grande casserole (ou dans 2 casseroles individuelles) contenant l’huile. Arrosez de vin blanc et faites réduire de moitié, à feu vif.
  3. 3
    Versez les moules dans la casserole avec le persil haché, du poivre et la verdure du céleri. Couvrez et faites chauffer ± 5 min. à feu vif, en secouant la casserole de temps en temps, jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Servez avec des frites.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 361; énergie (kCal): 87; lipides (g): 4; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 2,4; sucres (g): 0,2; fibres (g): 0,5; protéines (g): 6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 351,04
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 361; énergie (kCal): 87; lipides (g): 4; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 2,4; sucres (g): 0,2; fibres (g): 0,5; protéines (g): 6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 351,04
Belge
Sans gluten
Fête des Mères
Diner
été
Plat principal

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

  • Delhaize Moules fraîches | Super
    2 kg
  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Delhaize Celeri Rave | Cat1
    1 pc
  • Le Long Cours Sec
    25 cl
    2ème à -50%
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr

    • Ingrédients de base

  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

€14,95

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