Mini-pastilla aux marrons, fromage manouri et haricots rouges

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Faites toaster les amandes dans une poêle sans matière grasse. Hachez grossièrement.
3. 3
   Hachez les feuilles de coriandre.
4. 4
   Émiettez le fromage et les marrons. Versez dans un saladier. Ajoutez les haricots rouges, les amandes, les épices, la coriandre, du sel et du poivre. Mélangez.
5. 5
   Faites fondre le beurre. Battez l’oeuf en omelette.
6. 6
   Beurrez 3 feuilles de brick et disposez-les l’une sur l’autre. Versez la farce au milieu des feuilles de brick et refermez la pastilla. Collez la pâte avec de l’oeuf battu. Retournez-la et disposez-la dans un petit plat rond allant au four. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients. Beurrez le dessus des pastillas avec du beurre fondu, à l’aide d’un pinceau.
7. 7
   Enfournez 15 min., jusqu’à ce que les pastillas soient dorées.
8. 8
   Servez avec une salade verte.

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Faites toaster les amandes dans une poêle sans matière grasse. Hachez grossièrement.
3. 3
   Hachez les feuilles de coriandre.
4. 4
   Émiettez le fromage et les marrons. Versez dans un saladier. Ajoutez les haricots rouges, les amandes, les épices, la coriandre, du sel et du poivre. Mélangez.
5. 5
   Faites fondre le beurre. Battez l’oeuf en omelette.
6. 6
   Beurrez 3 feuilles de brick et disposez-les l’une sur l’autre. Versez la farce au milieu des feuilles de brick et refermez la pastilla. Collez la pâte avec de l’oeuf battu. Retournez-la et disposez-la dans un petit plat rond allant au four. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients. Beurrez le dessus des pastillas avec du beurre fondu, à l’aide d’un pinceau.
7. 7
   Enfournez 15 min., jusqu’à ce que les pastillas soient dorées.
8. 8
   Servez avec une salade verte.