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Plat principal
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  • Marinade pour scampis, poissons et fruits de mer

Marinade pour scampis, poissons et fruits de mer

Marinade pour scampis, poissons et fruits de mer
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

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4 Portions
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  • 600 g de scampis dégelés et pelés, de gambas, de filets de poisson à chair ferme, etc. au choix
  • 2 petites gousses d’ail
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 c à c de coriandre hachée
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 citrons verts bio
  • sel
  • poivre noir du moulin
  • 600 g de scampis dégelés et pelés, de gambas, de filets de poisson à chair ferme, etc. au choix
  • 2 petites gousses d’ail
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 c à c de coriandre hachée
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 citrons verts bio
  • sel
  • poivre noir du moulin

Commencez à cuisiner

: 10 min.
  1. 1
    Hachez finement la coriandre et versez-la dans une assiette. Ajoutez l'ail émin.cé, le jus de citron vert, la coriandre en poudre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez.
  2. 2
    Déposez les scampis, les fruits de mer ou le poisson dans la marinade et retournez-les plusieurs fois pour qu'ils en soient imprégnés. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h. et jusqu'à 4 h. maximum. Mélangez de temps en temps.
  3. 3
    Sortez le plat du frigo environ 30 min. à l’avance. Égouttez les scampis (ou autres), retirez bien les morceaux d’ail et faites-les griller au barbecue ou au gril.
  1. 1
    Hachez finement la coriandre et versez-la dans une assiette. Ajoutez l'ail émin.cé, le jus de citron vert, la coriandre en poudre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez.
  2. 2
    Déposez les scampis, les fruits de mer ou le poisson dans la marinade et retournez-les plusieurs fois pour qu'ils en soient imprégnés. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h. et jusqu'à 4 h. maximum. Mélangez de temps en temps.
  3. 3
    Sortez le plat du frigo environ 30 min. à l’avance. Égouttez les scampis (ou autres), retirez bien les morceaux d’ail et faites-les griller au barbecue ou au gril.
Énergie: 134 kcal

Note

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Sans gluten
Barbecue
Autre
été
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Langoustine
    600 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr
  • Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr
  • Delhaize Citron vert
    1 pc
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

Total:

€3,86

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