Hamburgers de poulet

Commencez à cuisiner

1. 1
   Coupez les filets de poulet en petits morceaux, versez-les dans le bol du hachoir et ajoutez l’œuf, la gousse d’ail coupée en 4, du sel et du poivre. Faites tourner jusqu’à obtenir un haché homogène.
2. 2
   Ensuite, versez-le dans un plat, ajoutez la ciboulette et la chapelure ; malaxez bien le tout (avec les mains, c’est plus facile). Divisez la préparation en 6 parts.
3. 3
   Étalez l’huile dans une grande poêle, mais ne la mettez pas encore sur le feu. Mouillez-vousles mains à l’eau froide et roulez les parts de haché en grosses boulettes. Déposez-les ensuite dans la poêle et aplatissez-les.
4. 4
   Faites-les dorer une dizaine de min. à feu doux, sur les 2 faces.
5. 5
   Pendant ce temps, réchauffez les pains et coupez des rondelles de tomates, de concombre, des feuilles de salade, etc.
6. 6
   Présentez le tout à table, pour que chacun compose son hamburger selon ses gouts. N’oubliez pas les sauces !
7. 7

1. 1
   Coupez les filets de poulet en petits morceaux, versez-les dans le bol du hachoir et ajoutez l’œuf, la gousse d’ail coupée en 4, du sel et du poivre. Faites tourner jusqu’à obtenir un haché homogène.
2. 2
   Ensuite, versez-le dans un plat, ajoutez la ciboulette et la chapelure ; malaxez bien le tout (avec les mains, c’est plus facile). Divisez la préparation en 6 parts.
3. 3
   Étalez l’huile dans une grande poêle, mais ne la mettez pas encore sur le feu. Mouillez-vousles mains à l’eau froide et roulez les parts de haché en grosses boulettes. Déposez-les ensuite dans la poêle et aplatissez-les.
4. 4
   Faites-les dorer une dizaine de min. à feu doux, sur les 2 faces.
5. 5
   Pendant ce temps, réchauffez les pains et coupez des rondelles de tomates, de concombre, des feuilles de salade, etc.
6. 6
   Présentez le tout à table, pour que chacun compose son hamburger selon ses gouts. N’oubliez pas les sauces !
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