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Rappel de produit :« VEGAN GIRASOLI EPINARD 250 G »En savoir plus >

Résultats de la recherche recetteFilets de poulet rôtis à basse température
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Filets de poulet rôtis à basse températureA

Filets de poulet rôtis à basse température

Facile
30-60 min.
2/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions
  • 4 filets de poitrine de coucou de Malines avec peau (700 g)
  • 2 petites courgettes
  • 1 botte d'oignons jeunes
  • 1 citron
  • 4 dl de fond de poulet
  • 60 g d'olives noires Cailletier
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 brins d'origan (ou de basilic Pistou)
  • 2 brins de thym
  • 2 brins de romarin
  • 1 c à c de grains de poivre noir
  • poivre et sel
  • 4 filets de poitrine de coucou de Malines avec peau (700 g)
  • 2 petites courgettes
  • 1 botte d'oignons jeunes
  • 1 citron
  • 4 dl de fond de poulet
  • 60 g d'olives noires Cailletier
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 brins d'origan (ou de basilic Pistou)
  • 2 brins de thym
  • 2 brins de romarin
  • 1 c à c de grains de poivre noir
  • poivre et sel

Commencez à cuisiner

15 min. + 40 min. de cuisson
1
Préchauffez le four à 100°C.
2
Saisissez les filets de poulet à feu vif, sur les 2 côtés, dans une poêle contenant 2 c à s d'huile d'olive. Salez et poivrez.
3
Déposez-les dans une cocotte et ajoutez les oignons jeunes (nettoyés et raccourcis), les courgettes coupées en 4 sur la longueur, le fond de poulet, les olives, le poivre noir, le thym, le romarin et l'origan (ou de basilic Pistou), ainsi que le jus d'un ½ citron et le reste du citron coupé en rondelles. Couvrez et cuisez 40 min. au four.
4
Servez chaud, accompagné d'une purée de pommes de terre.
1
Préchauffez le four à 100°C.
2
Saisissez les filets de poulet à feu vif, sur les 2 côtés, dans une poêle contenant 2 c à s d'huile d'olive. Salez et poivrez.
3
Déposez-les dans une cocotte et ajoutez les oignons jeunes (nettoyés et raccourcis), les courgettes coupées en 4 sur la longueur, le fond de poulet, les olives, le poivre noir, le thym, le romarin et l'origan (ou de basilic Pistou), ainsi que le jus d'un ½ citron et le reste du citron coupé en rondelles. Couvrez et cuisez 40 min. au four.
4
Servez chaud, accompagné d'une purée de pommes de terre.
Information nutritionnelle
A
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 314; énergie (kCal): 75; lipides (g): 3,2; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 2; sucres (g): 1; fibres (g): 1,2; protéines (g): 9,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 344,92
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 314; énergie (kCal): 75; lipides (g): 3,2; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 2; sucres (g): 1; fibres (g): 1,2; protéines (g): 9,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 344,92
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Diner,Déjeuner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Filet de poitrine | Poulet

Delhaize

Filet de poitrine | Poulet

600 gr

€7,80

Courgette | 1Pièce

Delhaize

Courgette | 1Pièce

1 pc

€0,99

Oignons jeunes | Botte | Cat1

Delhaize

Oignons jeunes | Botte | Cat1

1 pc

€1,19

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Bouillon faiblement salé | Poulet | 108 g

Knorr

Bouillon faiblement salé | Poulet | 108 g

109 gr

€2,75

Olive noir

Delhaize

Olive noir

130 gr

€2,99

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Thym | Frais | Emballé

Delhaize

Thym | Frais | Emballé

20 gr

€1,89

Romarin | Herbes | Emballé

Delhaize

Romarin | Herbes | Emballé

20 gr

€1,79

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Epices | Poivre rose en grains

Santa Maria

Epices | Poivre rose en grains

21 gr

€4,55

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€25,84