Dal de lentilles bio au curry

Commencez à cuisiner

1. 1
   Rincez les lentilles, le temps que l’eau de trempage soit claire.
2. 2
   Faites légèrement dorer l’oignon haché dans 3 c à s d’huile.
3. 3
   Saupoudrez de cumin, de curry, remuez et laissez frire, 1 min.
4. 4
   Ajoutez les clous de girofle, les lentilles, l’eau et mélangez.
5. 5
   Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 40 min. à feu doux : tout le liquide doit avoir été absorbé.
6. 6
   Pelez et émincez finement l’ail; hachez le piment. Faites-les frire doucement dans le reste d’huile, en veillant à ne pas les brûler.
7. 7
   Servez chaud.
8. 8
   Versez les lentilles dans un plat creux, parsemez-les d’ail frit et de piment frits.
9. 9
   Servez chaud.

1. 1
   Rincez les lentilles, le temps que l’eau de trempage soit claire.
2. 2
   Faites légèrement dorer l’oignon haché dans 3 c à s d’huile.
3. 3
   Saupoudrez de cumin, de curry, remuez et laissez frire, 1 min.
4. 4
   Ajoutez les clous de girofle, les lentilles, l’eau et mélangez.
5. 5
   Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 40 min. à feu doux : tout le liquide doit avoir été absorbé.
6. 6
   Pelez et émincez finement l’ail; hachez le piment. Faites-les frire doucement dans le reste d’huile, en veillant à ne pas les brûler.
7. 7
   Servez chaud.
8. 8
   Versez les lentilles dans un plat creux, parsemez-les d’ail frit et de piment frits.
9. 9
   Servez chaud.