Salade de betteraves, sauce au yaourt
Facile, 30-60 min.
Rappel de produit :« VEGAN GIRASOLI EPINARD 250 G »En savoir plus >
Curry de poulet aux pommes
par Line Couvreur
Facile
30-60 min.
3/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 3 grandes cuisses de poulet
- 2 courgettes
- 2 oignons rouges
- 25 g de gingembre
- 3 pommes
- 1/2 citron
- 1/2 botte de basilic
- 3 brins de thym
- 250 g de riz basmati
- 6,5 dl de lait de coco
- 1 c. à s. de sucre de canne
- 7 c. à s. d'huile d'olive
- 3 c. à s. de curry
- 1 c à s de curcuma
- poivre
- sel
- 3 grandes cuisses de poulet
- 2 courgettes
- 2 oignons rouges
- 25 g de gingembre
- 3 pommes
- 1/2 citron
- 1/2 botte de basilic
- 3 brins de thym
- 250 g de riz basmati
- 6,5 dl de lait de coco
- 1 c. à s. de sucre de canne
- 7 c. à s. d'huile d'olive
- 3 c. à s. de curry
- 1 c à s de curcuma
- poivre
Commencez à cuisiner
50 min.
1
Préchauffez le four à 220 °C. Entaillez légèrement les cuisses de poulet et mettez-les dans un plat. Ajoutez 3 c à s d’huile olive, la moitié du curry, le thym effeuillé et du sel. Massez le poulet pour bien l’imprégner. Faites cuire 30 min. dans le haut du four.
2
Coupez les courgettes en 4 tout le long, épépinez-les et coupez-les en 2. Coupez les pommes en quartiers sans les peler et retirez le cœur. Rangez le tout sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, arrosez-les de 2 c à s d’huile d’olive et enfournez-les à mi-hauteur. Comptez 20 min. de cuisson.
3
Faites revenir les oignons rouges émincés dans un poêlon, avec 2 c à s d’huile d’olive et le reste du curry. Après 5 min., ajoutez le lait de coco, le curcuma, le sucre de canne, le jus du citron et le jus du gingembre (râpez-le grossièrement et pressez la pulpe dans votre main, au-dessus du poêlon). Laissez mijoter 20 min. à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement.
4
Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
5
Coupez les cuisses de poulet en 2 au niveau de l’articulation. Ajoutez-les dans la sauce, ainsi que les quartiers de pomme et les courgettes. Dégraissez le jus de cuisson du poulet et ajoutez-le également dans la sauce. Décorez de basilic et servez bien chaud, avec le riz.
1
Préchauffez le four à 220 °C. Entaillez légèrement les cuisses de poulet et mettez-les dans un plat. Ajoutez 3 c à s d’huile olive, la moitié du curry, le thym effeuillé et du sel. Massez le poulet pour bien l’imprégner. Faites cuire 30 min. dans le haut du four.
2
Coupez les courgettes en 4 tout le long, épépinez-les et coupez-les en 2. Coupez les pommes en quartiers sans les peler et retirez le cœur. Rangez le tout sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, arrosez-les de 2 c à s d’huile d’olive et enfournez-les à mi-hauteur. Comptez 20 min. de cuisson.
3
Faites revenir les oignons rouges émincés dans un poêlon, avec 2 c à s d’huile d’olive et le reste du curry. Après 5 min., ajoutez le lait de coco, le curcuma, le sucre de canne, le jus du citron et le jus du gingembre (râpez-le grossièrement et pressez la pulpe dans votre main, au-dessus du poêlon). Laissez mijoter 20 min. à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement.
4
Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
5
Coupez les cuisses de poulet en 2 au niveau de l’articulation. Ajoutez-les dans la sauce, ainsi que les quartiers de pomme et les courgettes. Dégraissez le jus de cuisson du poulet et ajoutez-le également dans la sauce. Décorez de basilic et servez bien chaud, avec le riz.
Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 146 kcal - Lipides : 9 ,5 g - Glucides : 8,5 g - Fibres :1,9 g - Protéines : 5,7 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Par 100 g : Énergie : 146 kcal - Lipides : 9 ,5 g - Glucides : 8,5 g - Fibres :1,9 g - Protéines : 5,7 g
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Indienne
Sans gluten
Viande - moins de 3€
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Cuisses | Dinde
+/- 800 gr
+/-€6,71
Delhaize
Courgette | 1Pièce
1 pc
€0,99
Delhaize
Oignons rouges | Filet
400 gr
€1,99
Delhaize
Gingembre | Bio
150 gr
€1,79
Pink Lady
Pomme | Pinkids | 8 pc
8 pc
€3,99
Delhaize
Citron | 1 pc
1 pc
€0,69
Delhaize
Basilic | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Delhaize
Thym | Frais | Emballé
20 gr
€1,89
Bosto
Riz | Basmati | Sachet
4 x 75 gr
€2,29
Suzi Wan
Lait de coco
2 × 50 cl
€13,58
Delhaize
Sucre de Canne | Fairtrade
500 gr
€1,69
Devos & Lemmens
Sauce | Curry
30 cl
€2,45
Delhaize
Epices | Curcuma | Moulu
40 gr
€1,95
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
Total:
+/-€41,66
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