Pizza d’automne à la butternut et burrata

Commencez à cuisiner

1. 1
   Faites revenir les oignons ciselés 5 min. à bon feu dans une poêle, avec la moitié de l’huile d’olive. Réservez dans un bol. Ajoutez les dés de courge butternut. Laissez cuire 5 min. et réservez. Préchauffez le four à 250 °C.
2. 2
   Coupez le gorgonzola en dés. Ouvrez la burrata et récupérez la crème dans un bol. Hachez la moitié du romarin au couteau.
3. 3
   Placez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier cuisson. Répartissez la burrata en petit tas. Parsemez de dés de gorgonzola et de dés de butternut. Décorez d’oignons rouges. Versez 1 c. à s. d’huile d’olive. Parsemez de romarin et terminez avec le miel. Poivrez, salez et enfournez seulement 5 min.
4. 4
   Servez chaud avec une salade, par exemple.

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   Faites revenir les oignons ciselés 5 min. à bon feu dans une poêle, avec la moitié de l’huile d’olive. Réservez dans un bol. Ajoutez les dés de courge butternut. Laissez cuire 5 min. et réservez. Préchauffez le four à 250 °C.
2. 2
   Coupez le gorgonzola en dés. Ouvrez la burrata et récupérez la crème dans un bol. Hachez la moitié du romarin au couteau.
3. 3
   Placez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier cuisson. Répartissez la burrata en petit tas. Parsemez de dés de gorgonzola et de dés de butternut. Décorez d’oignons rouges. Versez 1 c. à s. d’huile d’olive. Parsemez de romarin et terminez avec le miel. Poivrez, salez et enfournez seulement 5 min.
4. 4
   Servez chaud avec une salade, par exemple.