Croquettes de crevettes de luxe
Assez facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 12 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 1,5 kg de crevettes grises non décortiquées
- 400 g de crevettes grises décortiquées
- 1 boîte de crabe avec 40% de pattes Chatka (200 g)
- 2 œufs
- 6 blancs d'œuf
- 1 kit Légumes pour bouillon "My Menu"
- 1 citron
- 400 g de farine
- 200 g de chapelure
- 3 dl de crème fraîche
- 100 g de Gruyère
- 100 g de parmesan
- 3,8 dl d'eau
- 3,8 dl de vin blanc sec
- 5 c à s d'huile de pépins de raisin
- 150 g de beurre
- 75 g de citronelle
- 200 g de gingembre
- moulin d’épices « Chili Explosion » (Santa Maria)
- poivre
- 6 clémentines (pour la garniture)
- 6 citrons (pour la garniture)
- 6 oignons jeunes (pour la garniture)
- 1 botte de basilic thaï (pour la garniture)
- 1 bain d'huile de friture (extra)
- 1,5 kg de crevettes grises non décortiquées
- 400 g de crevettes grises décortiquées
- 1 boîte de crabe avec 40% de pattes Chatka (200 g)
- 2 œufs
- 6 blancs d'œuf
- 1 kit Légumes pour bouillon "My Menu"
- 1 citron
- 400 g de farine
- 200 g de chapelure
- 3 dl de crème fraîche
- 100 g de Gruyère
- 100 g de parmesan
- 3,8 dl d'eau
- 3,8 dl de vin blanc sec
- 5 c à s d'huile de pépins de raisin