Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil

⭐ Black Friday chez Delhaize :1+1 et 2+2 GRATUITS sur une sélection spéciale ! Profitez-en maintenant ! 🎉Vers la sélection >

Résultats de la recherche recetteCarpaccio de fenouil au pamplemousse rose
Delhaize logo
  • Carpaccio de fenouil au pamplemousse rose

Carpaccio de fenouil au pamplemousse rose

Carpaccio de fenouil au pamplemousse rose
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 1 fenouil
  • 1 feuillage de céleri blanc
  • 1 pamplemousse rose
  • 1/2 concombre
  • 1 pomme Granny Smith
  • 5 c à s d'huile de pépins de raisin
  • 1 c. à s. de miel
  • poivre
  • sel
  • 1 fenouil
  • 1 feuillage de céleri blanc
  • 1 pamplemousse rose
  • 1/2 concombre
  • 1 pomme Granny Smith
  • 5 c à s d'huile de pépins de raisin
  • 1 c. à s. de miel
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

20 min.
1
Épluchez le pamplemousse et détaillez-le en petits quartiers en prenant soin de récolter leur jus.
2
Préparez une vinaigrette avec 1 dl de jus de pamplemousse, 1 dl d’huile de pépins de raisin et 1 c à s de miel. Salez et poivrez selon le goût.
3
Coupez la Granny Smith en dés très fins et conservez-les dans l’eau glacée. Coupez le concombre et le fenouil en très fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
4
Déposez les rondelles de fenouil sur une assiette et badigeonnez-les de vinaigrette. Décorez avec les dés de pomme, les petits quartiers de pamplemousse, les feuilles de céleri et le concombre.
5
Servez frais, en entrée.
1
Épluchez le pamplemousse et détaillez-le en petits quartiers en prenant soin de récolter leur jus.
2
Préparez une vinaigrette avec 1 dl de jus de pamplemousse, 1 dl d’huile de pépins de raisin et 1 c à s de miel. Salez et poivrez selon le goût.
3
Coupez la Granny Smith en dés très fins et conservez-les dans l’eau glacée. Coupez le concombre et le fenouil en très fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
4
Déposez les rondelles de fenouil sur une assiette et badigeonnez-les de vinaigrette. Décorez avec les dés de pomme, les petits quartiers de pamplemousse, les feuilles de céleri et le concombre.
5
Servez frais, en entrée.
Information nutritionnelle
Énergie: 226 kcal

Note

Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Italienne
Végétarien
Diner
Entrée