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  • Brochettes de dinde au pamplemousse rose et au miel
    Nutri-Score A

Brochettes de dinde au pamplemousse rose et au miel

Brochettes de dinde au pamplemousse rose et au mielA
Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pour

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4 Portions
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  • 600 g de carbonnades de dinde
  • 300 g de bâtonnets de carottes bio (surgelés)
  • 2 pamplemousses roses
  • 2 c. à s. de miel
  • 300 g de cubes de potiron (surgelés)
  • 1 c à s de tamari
  • 2 c à s d'huile de pépins de raisin
  • sel
  • 1/2 c à c de paprika fort
  • 600 g de carbonnades de dinde
  • 300 g de bâtonnets de carottes bio (surgelés)
  • 2 pamplemousses roses
  • 2 c. à s. de miel
  • 300 g de cubes de potiron (surgelés)
  • 1 c à s de tamari
  • 2 c à s d'huile de pépins de raisin
  • sel
  • 1/2 c à c de paprika fort

Commencez à cuisiner

: 20 min. + marinade 30 min.
  1. 1
    Mélangez l’huile de pépins de raisin, le miel, le tamari, le jus de pamplemousse, du sel et le paprika dans un plat. Découpez la viande en lamelles, versez-les dans le plat et mélangez bien. Couvrez et laissez mariner 30 min.
  2. 2
    Faites cuire les bâtonnets de carottes et les cubes de potiron à la vapeur pendant 10 min.
  3. 3
    Pendant ce temps, pelez les pamplemousses à vif et retirez les quartiers. Conservez le jus.
  4. 4
    Embrochez les lamelles de dinde en formant des ‘s’ bien serrés. Faites-les griller 5 min. de chaque côté. Ajoutez la marinade et les quartiers de pamplemousse et poursuivez la cuisson à feu vif pendant 5 min.
  5. 5
    Pendant ce temps, versez les légumes dans un plat, salez et écrasez-les grossièrement.
  6. 6
    Servez les brochettes avec la purée, les pamplemousses et le jus de cuisson.
  1. 1
    Mélangez l’huile de pépins de raisin, le miel, le tamari, le jus de pamplemousse, du sel et le paprika dans un plat. Découpez la viande en lamelles, versez-les dans le plat et mélangez bien. Couvrez et laissez mariner 30 min.
  2. 2
    Faites cuire les bâtonnets de carottes et les cubes de potiron à la vapeur pendant 10 min.
  3. 3
    Pendant ce temps, pelez les pamplemousses à vif et retirez les quartiers. Conservez le jus.
  4. 4
    Embrochez les lamelles de dinde en formant des ‘s’ bien serrés. Faites-les griller 5 min. de chaque côté. Ajoutez la marinade et les quartiers de pamplemousse et poursuivez la cuisson à feu vif pendant 5 min.
  5. 5
    Pendant ce temps, versez les légumes dans un plat, salez et écrasez-les grossièrement.
  6. 6
    Servez les brochettes avec la purée, les pamplemousses et le jus de cuisson.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 325; énergie (kCal): 77; lipides (g): 2,2; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 4,4; sucres (g): 3,8; fibres (g): 1,2; protéines (g): 9,8; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 299,76
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 325; énergie (kCal): 77; lipides (g): 2,2; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 4,4; sucres (g): 3,8; fibres (g): 1,2; protéines (g): 9,8; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 299,76
Végétarien
Barbecue
Diner
Automne
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Huile de pépin de raisin
    2 c à s

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Filet de poitrine | Dinde
    +/- 750 gr
  • Delhaize Carottes | Extra fins
    2 × 265 gr
    3+1 gratis
  • Delhaize Pamplemousse | Rouge
    1 pc
  • Delhaize Miel | Fleurs | Squeeze
    350 gr
  • Delhaize Cubes De Potiron
    400 gr
  • Saitaku Sauce | Soja | Tamari
    15 cl
  • Santa Maria Epices | Paprika | Fumé
    37 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

Total:

+/-€25,49

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