Cake au miel, citron et gingembre

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 5/6 – 160 °C.
2. 2
   Versez le miel, la cassonade et le beurre coupé en morceaux dans une casserole.
3. 3
   Faites chauffer doucement, jusqu’à ce que tout soit bien fondu.
4. 4
   Retirez du feu et ajoutez le lait, la farine, l’œuf, le sel et le gingembre ; mélangez bien.
5. 5
   Râpez finement le zeste du citron et ajoutez-le à la pâte.
6. 6
   Versez-la dans un petit moule à cake tapissé de papier cuisson et faites cuire 50 min. au four.
7. 7
   Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
8. 8
   Dégustez à température ambiante.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 5/6 – 160 °C.
2. 2
   Versez le miel, la cassonade et le beurre coupé en morceaux dans une casserole.
3. 3
   Faites chauffer doucement, jusqu’à ce que tout soit bien fondu.
4. 4
   Retirez du feu et ajoutez le lait, la farine, l’œuf, le sel et le gingembre ; mélangez bien.
5. 5
   Râpez finement le zeste du citron et ajoutez-le à la pâte.
6. 6
   Versez-la dans un petit moule à cake tapissé de papier cuisson et faites cuire 50 min. au four.
7. 7
   Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
8. 8
   Dégustez à température ambiante.