CUISSE DE POULET Label Rouge À LA PAYSANNE

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Épluchez et émincez les oignons puis pelez et écrasez les gousses d’ail. Mélangez et déposez le tout dans un plat à gratin.
3. 3
   Enroulez les cuisses de poulet Label Rouge dans les tranches de pancetta et déposez-les dans le plat sur le mélange précédent. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, déposez les branches de romarin. Poivrez et salez. Enfournez pour 30 min. de cuisson.
4. 4
   Sortez le plat du four, retournez les cuisses de poulets, ajoutez le vin blanc et mélangez dans le fond du plat. Poursuivez la cuisson de 30 min.
5. 5
   Faites revenir les champignons dans le beurre puis ajoutez-les en fin de cuisson dans le plat du poulet. Versez ensuite la crème liquide et mélangez bien le tout. Servez avec des pommes de terre à l’eau et parsemez les cuisses de persil plat ciselé.

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Épluchez et émincez les oignons puis pelez et écrasez les gousses d’ail. Mélangez et déposez le tout dans un plat à gratin.
3. 3
   Enroulez les cuisses de poulet Label Rouge dans les tranches de pancetta et déposez-les dans le plat sur le mélange précédent. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, déposez les branches de romarin. Poivrez et salez. Enfournez pour 30 min. de cuisson.
4. 4
   Sortez le plat du four, retournez les cuisses de poulets, ajoutez le vin blanc et mélangez dans le fond du plat. Poursuivez la cuisson de 30 min.
5. 5
   Faites revenir les champignons dans le beurre puis ajoutez-les en fin de cuisson dans le plat du poulet. Versez ensuite la crème liquide et mélangez bien le tout. Servez avec des pommes de terre à l’eau et parsemez les cuisses de persil plat ciselé.