Boulgour aux aubergines grillées
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 8 tranches de jambon cru
- 3 petites aubergines
- 125 g de salade de jeunes pousses
- 6 figues fraîches
- 1 citron
- 50 g de copeaux de parmesan
- 30 g de basilic
- 1/2 botte de persil plat
- 200 g de boulgour
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 2 c à s de miel liquide
- 4 c à s d'huile d'olive extra-vierge
- 1 pincée de piment d'Espelette
- poivre
- 8 tranches de jambon cru
- 3 petites aubergines
- 125 g de salade de jeunes pousses
- 6 figues fraîches
- 1 citron
- 50 g de copeaux de parmesan
- 30 g de basilic
- 1/2 botte de persil plat
- 200 g de boulgour
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 2 c à s de miel liquide
- 4 c à s d'huile d'olive extra-vierge
- 1 pincée de piment d'Espelette
- poivre