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Amuse-bouche
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  • Boulettes de la Réunion
    Nutri-Score C

Boulettes de la Réunion

Boulettes de la RéunionC
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
24 Portions
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  • 2 c à s de persil plat haché
  • 1/2 botte d'oignons jeunes
  • 700 g haché porc/veau sans épices
  • 1/2 c à c de gingembre frais râpé
  • poivre de Cayenne
  • 1 citron vert
  • poivre
  • sauce pour tacos (de la gamme mexicaine Delhaize)
  • 2 c à s de persil plat haché
  • 1/2 botte d'oignons jeunes
  • 700 g haché porc/veau sans épices
  • 1/2 c à c de gingembre frais râpé
  • poivre de Cayenne
  • 1 citron vert
  • poivre
  • sauce pour tacos (de la gamme mexicaine Delhaize)

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Préchauffez le four sur th.6 -180°C.
  2. 2
    Mélangez soigneusement la viande hachée, les petits ognons finement émincés, le zeste du citron vert râpé, le gingembre, le persil, le poivre de Cayenne, du sel et du poivre.
  3. 3
    Confectionnez des petites boulettes que vous déposez au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier-cuisson.
  4. 4
    Faites-les cuire 12 min. au four.
  5. 5
    Servez chaud ou froid, avec une sauce pour tacos.
  1. 1
    Préchauffez le four sur th.6 -180°C.
  2. 2
    Mélangez soigneusement la viande hachée, les petits ognons finement émincés, le zeste du citron vert râpé, le gingembre, le persil, le poivre de Cayenne, du sel et du poivre.
  3. 3
    Confectionnez des petites boulettes que vous déposez au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier-cuisson.
  4. 4
    Faites-les cuire 12 min. au four.
  5. 5
    Servez chaud ou froid, avec une sauce pour tacos.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 770; énergie (kCal): 185; lipides (g): 13,7; acides gras saturés (g): 5,1; glucides (g): 2,2; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,1; protéines (g): 13,3; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 42,88
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 770; énergie (kCal): 185; lipides (g): 13,7; acides gras saturés (g): 5,1; glucides (g): 2,2; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,1; protéines (g): 13,3; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 42,88
Française
Sans gluten
Brunch
Amuse-bouche

Ingrédients pour 24 personnes

Montrer:

  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Oignons jeunes | Cat1
    1 pc
  • Delhaize Haché | Pur Veau | Epicé
    3 × +/- 279 gr
  • Delhaize Gingembre | Bio
    150 gr
    Bio
    • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
      38 gr
    • Delhaize Citron vert
      1 pc
    • Santa Maria Chunky Wrap | Salsa | Hot
      230 gr

      • Ingrédients de base

    • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
      38 gr

    Total:

    +/-€23,24

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