Beignets de ris de veau à la mayonnaise aux truffes
Assez facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 8 Portions
- 750 g de ris de veau
- 1 citron
- 1 l de lait
- 1 bouquet garni
- gros sel marin
- 1,7 dl de bière blanche
- 120 g de farine
- 1/2 c à c d'épices « Chili Explosion » Santa Maria
- de thym frais
- 4 c à s de mayonnaise maison
- 2 c à c de carpaccio de truffes d’été
- 750 g de ris de veau
- 1 citron
- 1 l de lait
- 1 bouquet garni
- gros sel marin
- 1,7 dl de bière blanche
- 120 g de farine
- 1/2 c à c d'épices « Chili Explosion » Santa Maria
- de thym frais
- 4 c à s de mayonnaise maison
- 2 c à c de carpaccio de truffes d’été