En collaboration avec des éleveurs de bovins, des fabricants d’aliments et des transformateurs, nous lançons un projet visant à réduire l’impact climatique du bœuf grâce à des stratégies d’alimentation adaptées. L’accent est mis sur la réduction des émissions de méthane et l’utilisation de matières premières ayant un impact moindre sur le climat, tout en préservant le bien-être animal, les performances et la qualité de la viande.

Comment réduire l'empreinte carbone d'au moins 13%  grâce à une alimentation adaptée?
La stratégie alimentaire adaptée a été développée avec les entreprises d’aliments pour bétail Arvesta et Franson. En utilisant des aliments composés d’ingrédients naturels tels que le lin extrudé ou traité thermiquement et le colza, ou encore des coproduits riches en graisses végétales insaturées, les émissions de méthane des bovins sont réduites. Parallèlement, des sources de protéines plus durables sont privilégiées afin de contribuer à la lutte contre la déforestation. 

Après trois ans de développement dans la chaîne de Hemelaer, nous franchissons aujourd’hui une étape importante vers une viande bovine plus durable, qui constitue un choix tourné vers l’avenir, tant en matière d’impact climatique que de bien-être animal et de qualité.