Première belge : des œufs Delhaize avec 20 % d’émissions de CO₂ en moins.
Delhaize, en collaboration avec Kempische Eierhandel, investit via un concept d’alimentation innovant afin de réduire l’empreinte carbone au sein de la chaîne des œufs. Des œufs tout aussi savoureux et de qualité, mais avec un impact moindre sur notre planète.
Comment une empreinte plus faible ? Tout commence par l’alimentation des poules. Saviez-vous que l’alimentation est responsable de plus de 80 % de l’empreinte d’un œuf ?
Dans ce projet pilote, nous avons testé si la réduction du soja dans l’alimentation donne des résultats tout aussi bons pour les poules, pour les œufs et pour l’agriculteur. Comme le soja a l’impact le plus important parmi tous les ingrédients de l’alimentation, nous l’avons remplacé dans ce projet pilote par des alternatives à plus faible impact climatique, telles que notamment le gluten de maïs, le tourteau de tournesol, la protéine de pomme de terre et des flux résiduels comme la farine de pain (former foods).
Les résultats parlent d’eux-mêmes : les poules pondeuses restent en bonne condition et continuent de pondre les mêmes œufs de qualité, tandis que leur impact climatique a bien diminué. Pour ce poulailler pilote cela représente une réduction de 335 tonnes d’émissions. À titre de comparaison, cela équivaut à faire 50 fois le tour du monde en voiture !
