Résultats de la recherche recetteCake aux lardons, ognons et fromage
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  • Cake aux lardons, ognons et fromageC

Cake aux lardons, ognons et fromage

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Manger dehors,Pique-nique,Rentrée à l'école
Lunch
Cake aux lardons, ognons et fromageC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 gros oignons
  • 4 œufs
  • 125 g emmental râpé
  • 200 g de lardons fumés
  • 125 g fromages blancs demi-écrémés
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • 200 g farine fermentante

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Ingrédients essentiels
  • oeufs | Medium | Plein air
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    6 pc
    0,28 €/pc
    €1,69
    F2010083100116000000
  • Emmental | Râpé
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    7,00 €/kg
    €1,05
    F2020090900067890000
  • Lardons fumés
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    200 gr
    11,25 €/kg
    €2,25
    F2009112400500610000
  • Farine | Fluide
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,29 €/kg
    €1,29
    S1991062500095700000
  • Commencez à cuisiner

    1. Préchauffez le four sur th. 6 – 180°C.
    2. Faites revenir les lardons et les ognons hachés à feu modéré, dans une grande poêle contenant l’huile.
    3. Pendant ce temps, travaillez la farine au fouet avec les œufs, puis ajoutez le fromage blanc et le fromage râpé.
    4. Tapissez un petit moule à cake de papier-cuisson.
    5. Ajoutez les lardons et les ognons dans la pâte, poivrez et versez dans le moule.
    6. Faites cuire 40 min. au four.
    7. Attendez 5 min., démoulez et laissez refroidir sur une grille.
    8. Servez à l’apéritif, coupé en dés, ou en entrée, avec une salade.

    Conseil culinair

    • Variante : Remplacez les lardons pas dés de jambon ; dans ce cas, seuls les ognons sont à cuire à la poêle.
    • Pour un apéro sympa, coupez le cake en cubes, surmontez-les d’une petite tomate-cerise et maintenez-les avec des cure-dents.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 854; énergie (kCal): 204; lipides (g): 10,3; acides gras saturés (g): 4,1; glucides (g): 15,6; sucres (g): 1,1; fibres (g): 1,4; protéines (g): 12,3; sel (g): 1,1. Énergie (kcal/portion): 549,17
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Toute saison
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  • Emmental | Râpé
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    150 gr
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  • Lardons fumés
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    200 gr
    11,25 €/kg
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  • Farine | Fluide
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