Tzatziki

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

1 komkommer
1 teentje knoflook op olie
100 g Griekse yoghurt
15 g verse munt
15 g dille
5 cl olijfolie
peper

1 komkommer
1 teentje knoflook op olie
100 g Griekse yoghurt
15 g verse munt
15 g dille
5 cl olijfolie
peper

Begin met koken

: 5 min

Schil de komkommer, snijd hem overlangs in 2, verwijder de zaadjes met een lepeltje, en snijd hem in kleine dobbelsteentjes.

Verwijder de takjes van de dille en de munt en hak de blaadjes fijn. Bewaar enkele blaadjes voor de afwerking. Plet het teentje knoflook tot pulp.

Meng alle ingrediënten met de yoghurt, besprenkel met een streepje olijfolie en kruid bij indien nodig. Zet weg op een koude plaats.

Schil de komkommer, snijd hem overlangs in 2, verwijder de zaadjes met een lepeltje, en snijd hem in kleine dobbelsteentjes.

Verwijder de takjes van de dille en de munt en hak de blaadjes fijn. Bewaar enkele blaadjes voor de afwerking. Plet het teentje knoflook tot pulp.

Meng alle ingrediënten met de yoghurt, besprenkel met een streepje olijfolie en kruid bij indien nodig. Zet weg op een koude plaats.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 473; energie (kCal): 114; vetten (g): 10,7; verzadigde vetten (g): 2,3; koolhydraten (g): 2,8; suikers (g): 1,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 1,4; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 163,02

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.